初クッキーローラだったのでドキドキだったけど何とかそれなりに出来てよかった💞
サンドした生チョコはキャラメルコーヒーガナッシュ☕
趣味はお菓子、パン、を作る事♪
クッキーローラを使って生チョコサンドクッキーを作ったよ
久しぶりにクックパッドにのせている自分のちくわパンレシピで作りました
かなり昔しにレシピをUPしたのですが
その後クックパッドは何年も新しくレシピを上げてなくて…あんまり自分のつくれぽとか気にして無かったので久しぶりにマイページに行ってちくわパンレシピ見たらつくれぽ400件を超えてた
びっくりしたけど嬉しかった
つくれぽくれた皆さんありがとう
ちくわパンのお店は地元のパン屋なので
何回か食べてちゃんと再現したので味はそっくりです
パン生地ふんわりもっちり次の日もふわふわです🥰
今年もレッスンでミモザリースを作ったのでミモザリース風のレアチーズケーキを作ってみました💛
パッションフルーツピューレを使い切りたかったのでレモン汁の代わりに投入！
トップのジュレもパッションフルーツピューレを使って作りました
リング型使わなすぎてかなり探した
今年の猫の日は
猫型でベイクドチーズケーキを焼きました🐱
最近あんまり体調良くなくて簡単なのになってしまった
こんな年もあるよね〜って事で
今年のボンボンショコラは4種類
チョコレートモールド色んな種類新調したい
ボンボンショコラ作りでテンパリングを毎年やり続けて多分4年目位（FXも同じ位から始めた）
やっと今年ちゃっちゃと時間がかからず出来る様になった気がする
継続は力也
は本当ににあるんだな〜ってふと思った
味はこんな感じ☝