種から育てているきゅうり。
8本の株ができて、全てベジタブルプランターで育てています。
今日20本目‼️
収穫して貯めておいて、6本使って
『きゅうりのわさび漬け』なるものを仕込んでみました。
ネットで見つけたレシピなので、私のオリジナルではありません。
⚫️きゅうり 500グラム（4〜5本）
⚫️塩 15グラム（3%）
⚫️砂糖 50グラム（10%）
⚫️ワサビ 20グラム（4%）
⚫️だしコンプ 4センチ
きゅうりは乱切りにして袋にいれてもみ、半日から1日。途中何度かもむ。
きゅうりが多かったので全て1.5倍量でつけてみました。
お砂糖は少し減らしてもいい気がします。
明日食べる予定。
途切れることなくなりつながる実がありがたいです。
きゅうりは来年も種から育てます❣️
