料亭かも川本館　女将がつづるあれこれ

料亭かも川本館　女将がつづるあれこれ

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17Jun
- 【開けたら、料亭の余韻。】女将がたどり着いた、新しい梅水晶のかたち
  こんにちは料亭かも川本館　女将です。今日は、当館の「ちょっと特別な瓶詰め珍味」について、少しだけお話させてください。名前は──こりこりくらげ梅水晶。ぷちぷち、こりこり。口の中で踊るような食感と、上品に香る梅の酸味。これを初めて試食したとき、思わず「……やっとできた…！」って、胸の奥でつぶやいたのを今でも覚えています。「あの梅水晶が、作れなくなったの」実はこの商品、はじめから“くらげ”だったわけじゃないんです。以前、私たちの料亭「かも川館」では100％鮫軟骨を使った梅水晶を瓶詰めで販売していました。それが…すごく人気だったんですよ。ありがたいことに、リピーターの方もたくさんいて。（こちらはサメ軟骨100%の旧商品）代わりなんて、ない。だから探しに探したでもある時から、どうしても商品のカナメとなる「サメナンコツ」が全く入ってこなくなってしまって──市場にも掛け合って、さらには外国とお取引をされている商社さんにも「どうにかならないか」と。。。いろんな方法を尽くしましたが、納得のいく品質・量の素材は、とうとう手に入らなくなってしまったのです。それはそれは、粘って粘って探しました。サメの乱獲、コロナ禍、外国との買い負けなどなど、調べれば調べるほど遠のいていった再販の道。「じゃあ、代わりに鶏のヤゲンとか混ぜて…」そういう声もありました。他店さんの梅水晶もヤゲン軟骨の物が多く出回っています。が、それはどうしてもしたくなくて。それなら、新しい道を探そう“代用品”じゃなくて、“新しい美味しさ”として、ちゃんと仕立てたいと感じていました。そこでそこで、ようやくひらめいたのが「くらげ」これならいけるんじゃないかと！透明感があって、大ぶりで、きらきら輝くようなくらげこの素材に出会えたときの気持ち、今でも忘れられません。これに出会えて「やったぞ！」と上質なくらげが手に入ったことは、本当に幸運だったと思います。しかしながらクラゲって、使い方が難しいんですよ。でも、切り方や厚み、梅との相性…もう、何十回と試作して、やっと「これだ！」って思えるかたちになったのが、今の『こりこりくらげ梅水晶』なんです。お客様が「鮫軟骨より好き」と言ってくださった。梅水晶って、生臭かったり、硬かったり…。正直、ちょっとクセがあるなぁと思われる方もいらっしゃるかもしれません。それは避けたいなぁと。だからこそこのくらげ梅水晶は、驚くほどクセがないんです。・冷蔵庫から出して、そのまま器に盛れば、もう一品完成・胡瓜と和えてサラダ風にしても美味しい・晩酌に添えれば「今日はちょっと贅沢」って気分になります✨お寿司にちょっと乗せるだけでも、創作オリジナル寿司が楽しめます。もちろん、ただただお皿に盛りつけるだけでおつまみ一品追加！となります我が家の朝の風景　ビンそのままいっちゃってますねギフトに選ばれた方も多くて、「どこで買ったの？って聞かれた」「ギフト箱入りもあって、きちんとしていて贈りやすい」そんなお声もたくさんいただいています😊もし、ちょっと気になったなら…鮫軟骨じゃないのに、鮫軟骨以上においしい──お客様からこんなに長文の、そして「そこです！そこです！」と大きな声でお応えしたくなるようなレビューが届きました。そんなふうに言ってもらえる日が来るなんて、私も思っていませんでした。ぜひ、ちょっと試してみようかなとお感じ頂けたら「梅水晶って、こういう形でもっと進化できるんだ」とお取り寄せしてご共感いただけましたら嬉しいです😊▼楽天市場で販売中ですhttps://item.rakuten.co.jp/kamogawakan-r/k-004/料亭の強肴こりこりくらげ梅水晶 130g | ミシュラン掲載瓶詰めびん詰めくらげ小分け珍味梅肉梅風味梅海月おつまみつまみご飯のお供酒の肴あて新潟グルメすっぱい上品クラゲギフト常備菜梅くらげ瓶詰瓶詰ギフト取り寄せ楽天市場父の日間に合います！料亭の強肴こりこりくらげ梅水晶 130g 2本セット｜化粧箱入りミシュラン掲載瓶詰めびん詰めくらげ珍味梅肉梅風味梅おつまみつまみご飯のお供酒の肴新潟グルメクラゲ梅クラゲ梅くらげ瓶詰お返し内祝い楽天市場人気ブロガーの小林礼奈さんもオススメしてくださいましたよ！礼奈さんのブログはこちらとある日のおつまみキロク | 小林礼奈オフィシャルブログ「小林礼奈のブーブーブログ」Powered by Amebaギフト料亭の強肴【いかの塩辛・こりこりくらげ梅水晶・ほたて貝味噌】化粧箱入り 3本セット | 瓶詰め珍味酒の肴あて梅水晶くらげほたて帆立味噌貝柱イカの塩辛いか塩辛お取り寄せ海鮮塩辛母の日おつまみご飯のお供楽天市場
10Jun
- リブログ記事酒の肴・ご飯のお供にぴったり！小林礼奈さんも愛用、料亭の瓶詰め珍味　”とある日のおつまみキロク”
  新潟・長岡で子育てをされている人気ブロガーでタレントの小林礼奈さん。ブログではいつも、等身大でまっすぐな言葉が綴られていて、読むたびにクスッとしたり、共感したり、うんうんとうなずかせられたり。そんな礼奈さんの人気ブログにて、当館の瓶詰め珍味「料亭の強肴」をご紹介いただきました！礼奈さんが日本酒やご飯のお供としてお愉しみいただいたのは……🥢【楽天スーパーSALE10%OFF】料亭の強肴こりこりくらげ梅水晶 130gミシュラン掲載料亭の瓶詰珍味。さっぱり梅風味の海月（くらげ）をおつまみに。楽天スーパーSALE10%OFF 料亭の強肴こりこりくらげ梅水晶 130g | ミシュラン掲載瓶詰めびん詰めくらげ小分け珍味梅肉梅風味梅海月おつまみつまみご飯のお供酒の肴あて新潟グルメすっぱい上品クラゲギフト常備菜梅くらげ瓶詰瓶詰ギフト取り寄せ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}🥢料亭の強肴いかの塩辛 130g無添加・国産スルメイカ使用の塩辛。旨みと深みのある味わい。料亭の強肴いかの塩辛 130g | 瓶詰め塩辛スルメイカ無添加イカの塩辛イカいか国産珍味つまみおつまみ新潟長岡ギフトプレゼントお取り寄せご飯のお供高級おにぎりの具塩からいか塩辛お取り寄せグルメイカ塩辛高級グルメおかず酒の肴おつまみギフト楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}🥢【楽天スーパーSALEポイント10倍】料亭の強肴ほたての貝味噌 150gほたての旨みと甘味噌が絶妙に絡み合う、濃厚で贅沢な一品。楽天スーパーSALEポイント10倍料亭の強肴ほたての貝味噌 150g | 瓶詰め帆立ほたて貝味噌ほたてホタテ貝柱強肴珍味おにぎりおかず味噌甘味噌ギフト高級グルメ海鮮酒の肴おつまみご飯のお供おにぎりの具瓶詰お返しお礼自宅用酒のつまみお取り寄せ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}こちらのアイテム3本セットは、ぐるすぐり現役秘書が選ぶ接待の手土産セレクション品評会に**にもエントリーしています！秘書のみなさまの「これは贈りたい」というリアルなお声も参考にしていただけます。接待の手土産2023-2024　秘書が選ぶ贈り物（日経ムック）【電子書籍】楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}「こちら秘書室」公認接待の手土産 2019ー2020【電子書籍】[ ぐるなび「こちら秘書室」編集室 ]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}日頃から「これは！」と思う手土産を上手に探していらっしゃる秘書のみなさまからのお声はこちらから覗いてみてくださいね。楽天スーパーSALE10%OFF ギフト料亭の強肴【いかの塩辛・こりこりくらげ梅水晶・ほたて貝味噌】化粧箱入り 3本セット | 瓶詰め珍味酒の肴あて梅水晶くらげほたて帆立味噌貝柱イカの塩辛いか塩辛お取り寄せ海鮮塩辛母の日おつまみご飯のお供楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}父の日やお中元にもおすすめ。礼奈さんも気にいっていただけた長岡の味。お酒とともにご飯のお供に、ゆったりとお楽しみください。
- 「絶妙にダサい社長（＝夫）のファイル」～金のユーグレナ・ミカレアさんとの打ち合わせの裏話
  D-アミノ酸キッチンでお世話になっている、「ミカレアのパラミロン」の製造元・ミカレア様。そのミカレアさんとの打ち合わせに出かけていった社長（夫）が、出発前にひとこと。「このファイル、さすがに笑われちゃうかな〜」と差し出したのが、こちら。みなさんおなじみのザッツ・ボール紙素材ファイル。表紙と背表紙に手書きで「ミカレア様」と書かれたその姿に、思わず苦笑。こまめに書類をまとめる習慣は立派なのに、見た目がなんとも絶妙にダサい…。見かねた私は、せめて背表紙だけでもとテプラを貼ったのですが、結果、やっぱりダサい（笑）（フラット・ファイルという商品名があるんですね）TANOSEE　フラットファイルE（エコノミー）　A4タテ　150枚収容　背幅18mm　4色アソートパック　1パック（12冊）楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【スーパーSALE★クーポン＆11日9:59迄ポイント2倍】 Forestway フラットファイルライト A4タテとじ厚15mm ピンク 10冊業務用まとめ買い大容量紙製通常タイプ A4 フラットファイル紙製レターファイル楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}「今どきの中学生でも、もう少し洗練されたファイル使ってるかもね。。。」と返したところ、このファイルはいつの間にか出張バッグから外され、ダイニングにポツンと置き去りにされていました。さて。「確かな技術と品質で、“ココロ”と“カラダ”に潤いを届けたい」――そんな想いを掲げるのが、ミカレアさんの人気商品「金のユーグレナ・ミカレアのパラミロン」。実はこのミカレアさん、神戸製鋼グループ（コベルコ）の関連会社。鉄やアルミのイメージが強いコベルコですが、じつはバイオや健康食品の分野にも注力しているんです。その技術力を活かして開発されたのが、“金のユーグレナ”とも呼ばれるこのパラミロン。これまでにも体の疲労にアプローチ心の疲労感をやわらげる腸内環境サポートなどの検証データが出されていましたが、最近ではついに「免疫機能の維持」という機能性も新たに認められたとのこと。これだけ明確に“効能”をうたえるということは、それだけきちんとエビデンスがそろっているという裏付けでもあります。かくいう私も、日々の仕事や人づきあいのパワーチャージに「金のユーグレナ・ミカレアのパラミロン」、かなり頼りにしています。パラミロンに加えて、私が愛用しているのは、こちらの［ミカーレゼリー]【公式】ミカーレゼリー（1箱10本入り）ピーチ味｜ゼリー　金のユーグレナ入り　パラミロン　ポリフェノール　アムラ　アミノ酸　ユーグレナEOD-1楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}(当館　楽天ショップでは販売しておりません）チュアブルタイプのゼリーで、バッグにすっと入れておけて、外出先でも手軽に“おいしくパラミロンチャージ”できるのが魅力です。年齢を重ねてもなお美しいあの人が、こういう「体に良さそうな、おしゃれゼリー」をスマートに取り出して、ちゅるんと飲み込んで、ささっと美活――そんな姿に、ちょっと憧れを重ねながら私も愛用中さて、楽天スーパーSALE真っ只中！＼＼見逃せません／／ミカレアのパラミロンがスーパーセール割引対象アイテムにSALE10%OFF ミカレアのパラミロン 32日分 64粒機能性表示食品 | 金のユーグレナ疲労感軽減 EOD-1株国内製造特許取得ユーグレナパラミロンミカレア micarea サプリサプリメント健康サプリ疲労ユーグレナグラ健康スーパーフード自律神経リラックス野菜不足楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}6月11日（火）01:59まで【10%OFF】でご提供中です。しかも、お得なクーポン併用でさらにお値引き！気になっていた方も、すでに愛用中の方も、ぜひこの機会をお見逃しなく！スーパーSALE特設会場はこちら梅雨時期の心と体のケアに。ぜひお試しくださいね。ファイルの外観はさておき、中身勝負な（？）社長の打ち合わせがうまく行くことを祈りつつ、帰宅を待ちたいと思います。
09Jun
- 料亭の玄関に咲く芍薬と、父の日の贈り物選び。楽天スーパーSALEも盛り上がりMAXです。
  今日の玄関花は、立派な芍薬（しゃくやく）。毎年この時期にかも川本館OGさんが手塩にかけたシャクヤクや紫陽花を届けてくださいます。今年もふっくらと大輪を咲かせてくれたその姿に、感謝の気持ちもたくさんこめて「今年も美人だね」と声をかけてしまいました。料亭の玄関に芍薬を生けると、空気がすっと整うような気がします。「立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花」――そんな言葉があるように、芍薬はどこか背筋をしゃんとさせてくれる、女性らしさや凛とした美しさを感じさせるお花ですね。ちょうど芍薬が見頃を迎え、紫陽花が花をつけ始めるこの季節、(新潟、長岡はしばらく肌寒く、ようやく紫陽花が開花です。）楽天市場では【スーパーSALE】も後半戦になってきました。▼ 父の日ギフト特集ページはこちら👉 楽天スーパーSALE特設会場父の日ギフトと重なるこの時期は発送現場である美味極上LABOもフル稼働となっています。▼ 父の日ギフト特集ページはこちら👉 楽天市場父の日特集ページ父の日人気No.1はこちら新潟のへぎそば（妻有そば）とのどぐろ白だしのセットが大人気となっています。ポイント10倍にUP中！ぜひチェックしてみてください。ポイント10倍！父の日ギフト料亭グルメのどぐろ白だし・十日町妻有そば化粧箱セット | 出汁乾麺のどぐろ日本蕎麦そばへぎそば日本そばグランプリプレゼント妻有蕎麦引っ越し蕎麦白だし高級だし醤油贈り物国産挨拶お蕎麦十日町妻有そば無添加楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}人気No.2はこちら長岡のブランドポークの和風ポークソテーです。ミシュラン雪国料亭長岡ポーク柚子塩麹漬4枚セット | 味付け肉ロースステーキ肉プレゼントお取り寄せギフトセット贈り物国産豚ロース豚ステーキ塩麹漬けポークステーキブランド豚新潟冷凍漬けグルメギフトお返し国産豚肉楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}定番の瓶詰珍味や、ミシュラン掲載店ならではの贅沢なお肉料理など、父の日の贈り物にもぴったりの品を特集ページにてご紹介しています。お酒好きなお父様には、越後の料亭からお届けする「強肴（しいざかな）」セットもおすすめ。ちょっと特別な晩酌に、心づくしの贈り物はいかがでしょうか。楽天スーパーSALE10%OFF ギフト料亭の強肴【いかの塩辛・こりこりくらげ梅水晶・ほたて貝味噌】化粧箱入り 3本セット | 瓶詰め珍味酒の肴あて梅水晶くらげほたて帆立味噌貝柱イカの塩辛いか塩辛お取り寄せ海鮮塩辛母の日おつまみご飯のお供楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}美しい芍薬や紫陽花を活けながら、ふと「この花の変化に気づいてくれる男性ってどれくらいいるのかな…」なんて考えたりして。せっせと活けても、気づいてもらえているのか、どうなのか――世のお父さん陣、どうなんでしょう（笑）でも、きっと「目に見えない優しさ」はちゃんと届いていると信じて。そんな“気づかい”を込めた父の日ギフト、今年は料亭グルメから選んでみませんか？
02Jun
- 【就活中の親の本音】ずいぶん前に公開された東京ガスのCMが心に刺さる理由
  久しぶりに、子どもたちにまつわるお話を少し。大学生の子どもが2人いる我が家。（イメージです）何を隠そう、現在ふたりそろって就職活動真っ只中です。2月頃から「ゆるり」と始まった就活も、気づけば6月。いよいよリアル面接の連絡が増え、内定か不採用かの結果がはっきり出る“正念場”の時期になってきました。そんな折、ふと目にしたのが「東京ガス就活編」の「家族の絆-母からのエール」CM。調べてみると、このCMは放送当時、いろんな意見が寄せられたようで、現在は公式には公開されていないとのこと。ハッピーエンドじゃないから？厳しい就活事情がリアルすぎる？？時代背景や社会の情勢など、様々な意見・感想がありますよね。しかしながら、……私自身にはただただ沁みました。。リクルートバッグレディース就活バッグレディース a4 バッグレディース通勤社会人リクルートバック就活 A4 革合皮おしゃれ就活バッグ自立底鋲軽量肩掛け大容量ブラック黒面接ビジネスバッグ営業転職おすすめビジネスカバン横型 sk1003楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}メンズスリムスーツ洗えるビジネス対応ストレッチ素材防シワノータック春夏秋黒紺グレー Y体 A体 AB体 BB体洗濯機OK ウォッシャブル通勤面接オフィス就職活動 20代 30代 40代即日発送おしゃれスリムフィット【サイズ交換OK 返品不可】 R01-2B2PYGS楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}がんばってるの知ってるよCMでは、母と娘のやりとりが描かれます。帰宅する娘を、美味しいごはんで迎える母。娘は、就活面接で厳しい言葉に対面しながらも、それでも前を向いて頑張っている。内定がもらえず、友人からの吉報にも素直に喜べない──そんな複雑な表情にも、「わかる、わかるよ」と思わず感情移入してしまいました。ようやくたどり着いた一社の最終面接。「なんか行けたかも」「吉報を待つ」とLINEを送り合う母と娘。ハラハラしながらも嬉しさが隠せない母の姿。ケーキを買って帰ろうとしたその娘の携帯に――。就活のリアルが、ぎゅっと詰まった数分間だからこそ、共感とともに胸がぎゅっとなるCMでした。カシオ腕時計ソーラーレディース電波時計ウェーブセプター WAVE CEPTOR LWQ-10LJ-1A1JF 20,0 ソーラー電波時計女性用3針腕時計電波ソーラー革ベルト受験用時計ランキングギフト花以外プレゼント楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}振動無音アラームカシオデジタル腕時計バイブレーションアラーム W-735Hシリーズ2select 4,0 10気圧防水チプカシブルブル振動無音アラーム無音通知振動通知バイブで通知機能受験用時計試験教室塾授業中楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}親にできることってなんだろう？わが家の子どもたちは遠方で暮らしているため、CMのように食事を作って待つことはできません。でも、「進んだよ！」とLINEが届くだけで、まるで内定をもらったかのように喜んでしまう母がここにいます（笑）。ただ、「あと何回面接あるの？」と聞けば、「あと3回かな」「テスト受けて、グループディスカッションがあって、面接があって……」……まだ続くの！？今の就活は、本当に選考が多い。地方在住でもオンラインで多くの企業に挑戦できるのはありがたい反面、選考の回数や“ふるい”にかけられる数がとんでもなく多いのが現実。親が読む就活本なるものも多数あり、少し読んでみましたが。なにかできることがあるかっていえば、、なんでしょうね。過度な干渉や過度な期待を背負わせないようにせねば、ということでしょうか。私がちゃんとアドバイスできたこと …「身だしなみ、気を付けてね」くらいでしたか。情けなし。子どもを一流ホワイト企業に内定させる方法 [ 竹内健登 ]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}この6月が、わが家にとっても正念場。「もうひとふんばり！」と二人の肩をさすりながら、（いや、物理的には会えないのでエア肩さすりですが）いつかこの就活も「笑って振り返られる日」が来るように、今日も遠くから応援しています。スーパーセールだし、お惣菜でも送ろうかなっと。仕送りグルメとしての調理がかんたん、おすすめのお品です。楽天スーパーSALE10%OFF 雪国料亭長岡ポーク柚子塩麹漬・佐渡ゴールドサーモン越後味噌漬セット | 無添加豚肉ポークお肉ロース味噌漬ポークソテー味付け肉プレゼントお取り寄せ高級ポークステーキ肉ギフト詰め合わせ鮭切り身鮭の味噌漬け国産豚肉国産楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ご検討ください。楽天スーパーSALE10%OFF 雪国新潟料亭ハンバーグステーキ 2種の味わい 4個セット | デミグラスソース豚肉和牛鶏肉和風出汁ハンバーグにいがた和牛長岡ポークプレゼントお取り寄せお肉冷凍高級デミグラス惣菜おかず豚黒毛和牛温めるだけ肉ギフト楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}
30May
- 柳都・新潟古町の三業会館へ｜花街の趣を感じた料理店組合の総会
  料亭かも川本館が所属している新潟県料理生活衛生協同組合（公式サイトはこちら）の総会が、新潟市・古町にある三業会館で開催されました。今回は社長である主人が出席。月曜の定休日開催ということもあり、私は送迎ドライバーを兼ねて新潟市まで同行。せっかくの機会ということで、市内でランチを楽しんできました。お食事は、ホテルイタリア軒の中華料理「SHI-EN（シエン）」さんにて、ランチコースを。窓の外には、割烹「蛍」さんの風格ある玄関口が見え、落ち着きある上品な店内でゆったりとした時間を過ごすことができました。前菜はどれも深みがある味わいでスタートから期待UP！ふかひれスープはあつあつ！品よくまとまったこちらも深みある味わいコースに「辛み」も加わってよいアクセントに大好きなバジル風味　チキンバジルの中華風新しい！総会が行われた「三業会館」には、新潟県料理生活衛生同業組合新潟芸妓置屋組合新潟三業共同組合柳都振興（株）これらの団体が入っています。新潟の芸妓さん方はこちらの拠点に活動されているんですね。長岡では”かつて”わが町「殿町」に置屋組合がありました。私も若かりし頃、料理屋さんの二階にある細い階段をトントンと上がって組合事務所に花代伝票を届けに行ったりしたものでした。会館がある柳都・古町エリアには、花街らしい趣が今も色濃く残り、古い日本家屋が軒を連ねるたたずまいに、大きな戦災を経た長岡では味わえない古い町並み、“柳都（りゅうと）新潟の風情”を感じるひとときとなりました。コロナ禍を経て、現在の料理業界――特に料亭や割烹などの業態は、依然として厳しい状況が続いています。組合に所属する店舗数も年々減少しており、新潟県内の加盟店は50件強ほどでしたが今年は10店舗ほどが退会されたとのことでした。それでも、新潟県の料理業組合は全国的にもまだ大きな規模を誇る団体であり、再来年には新潟市で全国大会が開催予定。芸妓さんを有する新潟市の料理業界は全国の方からも注目と期待を集めているそうですここ新潟県長岡市にある料亭かも川本館も、おかげさまで創業80年を迎えました。これからも、長年受け継がれてきた料亭文化・おもてなしの心を大切にしながら、お客様の声や時代の変化を柔軟に受け止め、一料理店として業界の一助となれるよう努力していきたいと感じた一日でした。料亭かも川本館　公式ホームページ楽天市場店はこちら新潟県料理業組合に所属するお店はこちらから検索いただけます。📍 公式サイト▶︎ http://www.niigataken-gurumeclub.com/about/
29May
- ”音環境投資”　課金してしまった、かてぃんサブスク
  お仕事のお供がなくなってしまいました。PC作業中、ずっと心地よく流していたのが、**角野隼斗さん（かてぃん）のYouTubeチャンネル。ピアノの音に包まれながら、自然と作業が進むあの心地よさ。でも、どうやらほとんどの動画を見尽くしてしまったような気がしていて……（何度繰り返し聴いても飽きないんですけれども！）そして気づけば、気になっていた動画やライブのほとんどがメンバーシップ限定。……というわけで、ついにメンバー登録してしまいました✨Human Universe (初回生産限定盤 CD＋Blu-ray)＜北斗七星ヴァージョン＞ [ 角野隼斗 ]楽天市場ショパン: ピアノ協奏曲第1番ホ短調作品11 (初回盤) [ 角野隼斗 ]楽天市場HAYATOSM [ 角野隼斗 ]楽天市場YouTubeでの課金は今回が初めて。「サブスクって、なんとなくやめ方が面倒そうで手が出しづらいなぁ」と思っていたのですが、いやいや、これは業務に必要な“音環境投資”です！ということで、とうとう“ここちよいかてぃんミュージック”を求めて、登録完了。いつも「お仕事のお供」にさせていただいている角野隼斗さんのYOU TUBEはこちら🎧 ↓
22May
- 月組全国ツアー『花の業平』『フェニックス宝塚』と越乃リュウさんの魅力｜幸せすぎた宝塚週間
  宝塚づくしの幸せ週間重なるときは重なるものですね。大好きな宝塚シャワーを一気に浴びるような、夢のような一週間がありました✨まずひとつ目は、国際ソロプチミスト長岡様主催のディナーショー。登場されたのは、元月組組長で新潟県出身のOGジェンヌ、越乃リュウさん。低音の響きと、経験を重ねられたお人柄の厚み。その全体から放たれるオーラに、思わず**「かっこいい……」**とため息が漏れ、歌の世界に引き込まれてしまいました。ディナーショーでは、ジャズ、長岡にゆかりのある「ジュピター」、長岡花火の定番曲など、親しみのある楽曲から、ファントム、ベルサイユのばら、すみれの花咲くころといった"ザ・宝塚"なナンバーまで。男役としてのたたずまいをまとった越乃さんのステージに、何度も心を持っていかれました。そして、そして。越乃さんデザインのグッズ、なかなかステキでしたよ。購入したプチバックにもCD💿にも目の前でサイン✍️をしていただきました。すごい！別の日には、**月組全国ツアー公演『花の業平』『フェニックスライジング』**へ。月組さんの観劇は、思えばずいぶん久しぶり。久しぶりに観ると、感じるのはやっぱり**ジェンヌさんたちの“変化”**です。「この方、さらに色気が増してる！」「この若手さん、歌がものすごく進化してる！」「え、こんなに渋くなってるなんて…！」宝塚の大きな魅力のひとつは、“舞台の上での成長”をリアルタイムで見届けられることですよね。花組時代の初観劇でまだ若手だった現・月組トップスター鳳月杏さんが、今や堂々たる存在に。当時一緒に観た友人と並んで、しみじみ「こんなになってぇ…！」と感慨に浸っておりました🌸🌙そして、全国ツアーならではの嬉しさといえば、やっぱり客席降りと若手登用！大劇場よりもちょっと近い距離で、指差しやウィンクといった観客サービスもたっぷり。ありがたいことに私も、指差しバキュンをいただきまして……思わずのけぞってしまいました（笑）これがあるから、やめられない……✨そんな幸せな宝塚ウィークを経て、パワーはしっかり充電完了！またお仕事、頑張れそうです☺️✨実は以前　越乃リュウ様が当館商品を推してくださったことがありました。のどぐろ白だし | 越乃リュウオフィシャルブログ「ぶろぐ」Powered by Ameba白だし越後新潟のどぐろの白だし ◇200ml | 出汁だしのどぐろノドグロノド黒むつ日本料理新潟ギフトプレゼント贈り物お祝い手土産鍋鍋の素白だし醤油高級鍋つゆ高級だし和風出汁和風だし贈答品贈答お返しお礼無添加調味料だしつゆ出汁ギフト楽天市場越乃さんがすすめて下さったのどぐろ白だしと、新潟のへぎそばとをセットにしたこちらのギフトアイテムが人気です。父の日ギフト特集https://www.rakuten.co.jp/kamogawakan-r/contents/fathersday/ただいま限定アイテムポイント10倍でご提供しています。料亭グルメ料亭のどぐろ白だし・十日町妻有そば化粧箱セット | 出汁乾麺のどぐろ日本蕎麦そばへぎそば日本そばグランプリプレゼント妻有蕎麦引っ越し蕎麦白だし高級だし醤油贈り物国産挨拶お蕎麦十日町妻有そば無添加だしつゆそばセットギフト楽天市場
21May
- ゴルフコンペ後の表彰式や懇親会に　長岡の料亭でにぎやかに開催中
  ゴルフコンペの表彰式パーティーにぎやかにご利用いただいています長岡では、4月半ばごろから各ゴルフ場がオープンし、5月・6月になるとゴルフコンペシーズンが本格化します。場所によっては、プレー後にゴルフ場でそのまま表彰式を行い解散というスタイルも多いようですが、長岡では、一度プレー後に解散し、あらためて場所を移して表彰式＆懇親会を開催するスタイルが主流のようです。伝統ある高校対抗コンペをはじめ、異業種交流、企業様の協力会コンペなど、ご友人同士の楽しいコンペから、ビジネスの交流を深める場としてのコンペまで、さまざまなかたちで開催されています。プレーを楽しんだあとの表彰式は、語らいの時間であると同時に、普段とは違う一面が垣間見えたり、新たなつながりが生まれる貴重なひとときでもあります。今シーズンも、たくさんの笑顔と拍手が響く表彰パーティーを、心を込めてお手伝いさせていただいております。また、ご会食とあわせて、ゴルフコンペの賞品としても、当館の商品をご用命いただく機会が増えてまいりました。オリジナル賞品のご提案や、ご予算に応じた組み合わせなども承っております。コンペ賞品のご相談も、どうぞお気軽にお問い合わせください。ゴルフコンペ賞品のチェック！こちらからが便利です。料亭かも川本館　公式オンラインショップ
20May
- 小手毬が咲く頃に。料亭で迎える、5月のお顔合わせ
  小手毬が、きれいに、きれいに咲きました。その花言葉は「乙女のしとやかさ」。小さな花をたくさん咲かせることから、子孫繁栄を願って植えられる縁起のよい木とも言われています。気候のよい五月の週末は、お顔合わせなどの、おめでたいご予約が続いています。ご両家にとって、大切なひとときとなりますようにどうぞ末永くお幸せに。📍かも川本館お顔合わせのご予約はこちらからどうぞ👉料亭かも川本館 (リョウテイカモガワホンカン) - 長岡/日本料理 [一休.comレストラン]
10Apr
- 見上げるだけだった椿を切り出して。紅白で彩る料亭の迎え花
  玄関のお花を活け替えました今回の主役は、濃いピンクの花をたくさんつけた椿ですこの椿、実は庭のずっと高い高いところで、誰の目にも留まらないほどの高さで咲き誇っていたもの。真っ赤に咲いたその美しさを、お客様にも見ていただきたくて――思い切ってバッサリと切り出し、玄関の迎え花として生けてみましたこういう時の自分の思い切りの良さには、我ながら驚くことがあります。のこぎりを片手にハシゴを上り、ギコギコと椿の枝を切り出すところからスタート日本製工具万能のこぎり ★最大4,000円クーポン☆ニーズいろいろ切れる！万能のこぎり送料無料廃棄物粗大ゴミ解体用のこぎり女性使いやすい握りやすいのこぎりノコギリ鋸粗大ゴミ粗大ごみ DIY プラスチックステンレスダンボール鉄 RSL発送 rlt 60s sdf楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}でも、枝に刃物を入れるときは、やっぱりちょっと申し訳ないような気持ちになってしまって。心の中で「きれいに生けるからね」「枝をありがとう」と、椿にそっと語りかけてしまいました。【45％引き】シリーズ累計5万本突破！ 3段伸縮式高枝切り鋏 ※のこぎり付き※ 最大切断径約10mm 高枝切りバサミはさみ剪定鋏ガーデニング用品枝切ハサミ園芸軽量女性用軽い高枝切鋏周年祭楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}椿の枝がなかなか落ち着かず、安定させる支柱になるものをさがす。そうそう！すでに花は散ってしまったこぶしの枝。そのうねうねとしたユニークなフォルムが面白くて、どうにも捨てきれずにいたもの。動きのある枝物として再活用することにしました。そこに、花屋さんで仕入れて八重の白百合を合わせて。紅白の華やかな迎え花が完成。春の気配とともに、お客様をお迎えする、にぎやかな一対になりました。ちなみにいつもの「花生け15分目標」は、のこぎりに手こずってしまい、今回は見事にオーバー。切り出し10分＋花生け15分＝25分超コースでした花芽付き椿苗【花芙蓉（はなふよう）】接木白鉢植え開花 2〜4月頃楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}花芽付き椿苗【イースターモーン】接木白鉢植え開花 2〜4月頃楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【現品発送】椿（ツバキ）乙女椿（オトメツバキ）大苗　苗木　樹高1.5m【A】7001楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}
09Apr
- 完売御礼コシヒカリ！お米がない！？不安解消にはお米の加工品だし仕立てお粥が賢い選択
  お買い物マラソンは4月10日1：59まで全品ポイント２倍ぜひご来店ください＼令和の米騒動ふたたび!?／おかげさまで特別栽培米コシヒカリ、自社栽培コシヒカリ【福如白雲】は完売となりました。たくさんのご用命ありがとうございました。再販のお知らせはLINE・メルマガでご案内させていただきます。ぜひご登録くださいね。完売しました　新潟長岡産コシヒカリ福如白雲5キロ令和6年度産 | 米こしひかり新潟県産長岡越後白米特別栽培米新潟米ごはん精米料亭かも川館ミシュラン新潟掲載 5kg 令和6年産お米新潟産 2024年産米国産米特別栽培 5キロ長岡産コシヒカリ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}当館のお米をお買い上げいただいた皆さま、本当にありがとうございます。……でも正直なところ、「この先しばらくお米が手に入らなかったらどうしよう」そんな不安の声も、ちらほらと届いています。実は私自身もちょっと焦りました。日々の食卓に欠かせないお米。切らしてしまうと、けっこう心細いものですよね。フランス革命直前、王妃マリーアントワネットが日々の生活に困窮している市民の現状を聞いてのことば「パンがなければお菓子を食べればいいじゃない」。はあまりにも有名です。賢い王妃の回答は！？令和の王妃は賢かった！「たゆたえども、沈まず」そう！お米がなくてもお粥がある！！防災対策に、災害への備えにもおすすめのレトルト常温保存OKだし仕立ておかゆ　白かさね栃尾油揚げ入り、のどぐろ白だし　こがね雲料亭だし仕立て粥白かさねレトルト 8パック | ご自宅用まとめ買いご飯出汁だし雑炊昆布だしかつおだしコシヒカリ新潟白米お見舞いお取り寄せ非常食ギフトギフトセット高級お見舞いギフト退院祝いおかゆお粥白粥祖母祖父楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}料亭のだしお粥栃尾油揚げこがね雲 4パックセット | ご飯出汁粥のどぐろだしコシヒカリ高級油揚げ栃尾ギフトプレゼントお取り寄せお見舞い贈り物白粥お粥セット手土産こしひかり常温保存かゆおかゆお見舞い品油あげ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}備えあれば憂いなしさまざまな環境下での対応力遠く離れた親御さんに、一人で上京している学生さんに。いざというとき「あってよかった」と安心できる「食の支え」をご準備下さい。こまったときこそ「美味しさ」が元気の素となり、次への活力となる。そんな風にお役立ていただけましたら幸いです。料亭だしお粥白かさね 4パック | ご飯出汁雑炊粥昆布だしコシヒカリ高級非常食白がゆギフトプレゼントお取り寄せお見舞い白粥お粥セット手土産ごはんぞうすいギフトセットこしひかり常温保存高級お粥料亭レトルトお粥お見舞い品楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}料亭のだし仕立てお粥白かさねレトルトパックセット 2パック3パック簡易包装メール便 | ご飯出汁粥昆布だしコシヒカリ新潟高級ギフトプレゼント贈り物お見舞いお取り寄せお見舞いギフト贈答かゆおかゆレトルト楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}料亭のだしお粥栃尾油揚げこがね雲レトルト 2パック 3パック | ご飯出汁粥のどぐろコシヒカリ高級油揚げ油あげ栃尾手土産こしひかり常温保存かゆおかゆお見舞い品昆布だし新潟義母お取り寄せお見舞いおかゆセット高級お粥母の日ギフトプレゼント楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}
07Apr
- 姉と妹、噛み合わないけど進んでる。佐渡ゴールドサーモンのロゴができるまで
  急遽、佐渡ゴールドサーモンのお土産用パッケージ販売が決まり、そのロゴステッカーを作る必要が出てきました雪国越後料亭佐渡ゴールドサーモン越後味噌漬 6切 9切 12切化粧箱入り | ギフトセット鮭サーモンさけ無添加シャケ味噌漬け漬け魚切り身プレゼントお取り寄せグルメギフトセット鮭の切り身魚海鮮しゃけ食品高級味噌漬け魚鮭ギフト楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}こういうとき、頼りにしたいのが妹――バロワン商会（Art direction / Strategy / Design）……と言いたいところなのですが、これがまぁ、たいていスムーズには進まない一応、彼女も忙しいのは百も承知しているので、こちらも素案を作ってからお願いする、配慮ある姉……と思っているのは、どうやら私だけ。相手にとっては「またこのタイミングで面倒な依頼をよこしてきた」姉、らしい。イラつきを隠す様子もなく、「イメージがぶれてる」「盛りすぎ」「何が言いたいのか分からない」……とまぁ、たいていコテンパンにされますこちらは遠慮がちに頼んでいる“つもり”なんですが…これでも。「おねーちゃん、ド素人なのにえらいね」とかね。ウソでもいいからおセージのひとつでも言ってくれたらいいのに。「もう二度と相談するものか！バロワンめ！」と舌打ちしつつ、まぁそう甘くなかったか…とあきらめて、踵を返す。他力本願をあらため、自力でなんとかしようと心に決めるわけです。しばらく格闘の末、それなりに形にしたものを見せると、なぜか静かに修正してくれるバロワンさん（急にさんづけ）。で、一件落着。お仕事完遂。なんだかんだで、一応収まる姉と妹の平行線、その理由「適当にとかできないんだよぉ」「いつもの仕事と違う依頼(妹はファッションが主力です）は、頭の切り替えがむずかしいんだよぉ」「なんでそんなに急に必要になるの」はい。はい。はい。はい。はい。そもそも、毎度このような攻防を繰り返すたびに思うのですが、たぶん私たち、実はそこまで無遠慮にやりあっているわけじゃない気がしていて。ただ、考え方の根っこがまるっと違うんだろうなと、どこかで理解しているところもあって。妹は「デザインを生業」にしている人。私は「商売を生業」にしている人。(←この表現正しいような、正しくないような）この“生業（なりわい）”の感覚の違いが、どうもすれ違いの原因のような気がしてなりません。「必要なことを、そこそこに、でもちゃんとすてきに仕上げてほしい」という感覚は、プロのデザイナーからすると、きっと許しがたい発注の仕方なんでしょう。「ちゃちゃっと、適度に、程よく、いい感じでお願い」……これ、プロが一番モヤモヤするやつなんだろうなぁと思いつつ、それでもつい、そう言ってしまう自分がいます。結局、どう頼めむのが正解なのか「ちゃちゃっと、適度に、程よく良いものを、短期間で」仕上げてもらうための正しい頼み方のコツ、どこかに良い回答落ちてないでしょうか。“商売の感覚”で話す側と、“デザインの感覚”で聞く側のあいだをうまく取り持つ言葉選び、スピードと完成度のちょうどいい落としどころ。「上手に依頼する」ってなかなかむずかしいですよね。多少コテンパンにされても、結果オーライではないか。というわけで、今回もまたバロワン商会に静かに救われ、佐渡ゴールドサーモンのロゴステッカー、無事完成予定です。佐渡ゴールドサーモンはかも川本館の登録商標です。バロワンたまみくん、今回もなさそうでいて、ちゃんとある愛あるフィードバックをありがとうそしてたぶんまた私は、しれーーっと、懲りずに。同様案件を持ち込ませていただくことになりましょう。またも、よろしくおねがいいたします。Tamami Baroin津田塾大学学芸学部国際関係学科卒業後、英国キングストン大学へ。ファインアート → アニメーション専攻。クリエイティブ・エージェンシー SIMONE INC.にてアートディレクターを経て株式会社Hearst Digital Japan ELLE デジタルブランディッドコンテンツ　アートディレクター。2023年よりフリーランスに。二児の母。
04Apr
- マラソンの目玉はポイント10倍！【白い福】自社栽培米(福白雲の如し)長岡産コシヒカリ新潟米
  こんにちは。かも川館、女将です。楽天市場4月のお買い物マラソンいよいよスタートですね！お得な情報をお届けいたします。この機会に料亭グルメのおいしいギフトをぜひチェックしてください。 4月4日20時~4月10日01:59までクーポンは全部で3点！お買い物マラソン【越後料亭かも川館】100円offクーポンお買い物マラソン【越後料亭かも川館】300円offクーポンお買い物マラソン【越後料亭かも川館】1000円offクーポン＼　5のつく日限り／エントリー＆楽天カードのご利用でポイント5倍に ▼ 毎月0と5のつく日はポイント5倍 ▼ 【期間】2025年4月5日00:00～23:59 ＼＼　ポイント10倍！　／／新潟米　こしひかり　おいしい長岡産ポイント10倍！こしひかり　料亭がつくるお米 5,400円ポイント10倍！特別栽培米　コシヒカリ 5,400円春の新生活のご報告を美味しさに乗せて＼＼　ご挨拶ギフトに　／／にいがたのへぎそば 3,996円常温保存　だしおかゆ 3,888円もらって嬉しいお蕎麦ギフト 4,860円あったらいいねレトルトパックお粥 4,536円おためしにはこちら　布のりそば 1,782円お試しにはこちら　だしおかゆ 1,836円佐渡ゴールドサーモン 6,868円長岡ポーク 3,780円お買い物マラソント　女将のおすすめはこちら試していただきたい！梅水晶塩辛と梅水晶セット妻有そば・白だし貝味噌・いか塩辛だし仕立ておかゆいか塩辛・一口筋子最後までお読みいただきありがとうございました。春のお買い物マラソンもお得にお愉しみ下さい。美味しいものたくさんの越後料亭かも川館へご来店をお待ち申し上げております。
25Mar
- D-アミノ酸キッチン en-neで整う腸活・美活トトノウェル俱楽部さんから届いた最新レポート
  ～トトノウェル倶楽部さんから届いた最新レポート～「腸からととのえる」をテーマに活動されているトトノウェル倶楽部さんから、【en-neチャレンジ】のアンケート結果が届きました！✨なんと、たくさんの方が「腸の調子がよくなった」「気持ちが前向きになった」など体感の変化を感じているとの声を寄せいただいているそうです。みなさんen-neを美味しく、健康的にたのしまれているご様子トトノウェル倶楽部さんについてくわしくはこちらen-neが腸活に選ばれる理由en-neは、D-アミノ酸を含む発酵食品。腸内環境を整えるうえで大切な“発酵のチカラ”を、毎日の食生活に手軽に取り入れられるのが魅力です。また、腸内環境が整うことで、自律神経のバランスも安定しやすくなると言われています。腸と脳は「腸脳相関」といわれるほど、深くつながっています。だからこそ、腸活は心の健康＝美活にもつながっていくのです。発酵 × D-アミノ酸で、内側から“ととのう”D-アミノ酸は旨味を引き出すだけでなく、腸内細菌が喜ぶ栄養源としても注目されています。食事の時間が、整う時間に変わる——そんな「D-アミノ酸キッチン en-ne」のある暮らし、はじめてみませんか？📢 アンケートの詳細や、参加者のみなさんの声はまた次回ご紹介いたしますね。トトノウェル倶楽部さん、素敵なレポートをありがとうございました！D-アミノ酸乳酸菌発酵パウダー en-ne エンネ｜200g×1袋～選べるパック島根県産焼酎粕発酵素材使用腸活美活脳活オートファジー自律神経サポート健康美容を意識する方へおすすめナチュラル素材エンネチャレンジ TA商事 Dアミノ酸キッチンアミノ酸 enne楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}#腸活 #発酵食品 #Dアミノ酸 #トトノウェル倶楽部 #en_ne #腸内環境 #自律神経整える #美活 #整う暮らし #Dアミノ酸キッチン
21Mar
- かも川本館の使い方　料亭でミーティング編　会議・講演会などを伴うご会合に
  「料亭でミーティング」落ち着いた空間で会議とご会食をかも川本館では、会議・総会・講演会を伴うご会合の場としてもご利用いただけます。伝統ある料亭の個室を貸切にすることで、静かで落ち着いた環境で大切な話し合いが可能です。設備・サービス✔ プロジェクター・スクリーン貸出（有料）✔ マイクご利用（無料）✔ フリーWi-Fi完備✔ ハンドドリップコーヒーのご提供も可能📍 会議から懇親会へ会議後は、そのまま懇親会へ移行できるのも、かも川本館ならではの魅力。厳選されたお料理とともに、交流の時間をお過ごしください。📝 会議室を含むご予約は、お早めにどうぞ！特に 2部屋以上のご利用をご希望の場合は、早めのご予約をおすすめします。まずは空き状況をお気軽にお問い合わせください📩ご会食後のご接待の手土産オススメはこちら料亭の強肴一口筋子・いかの塩辛・こりこりくらげ梅水晶化粧箱入り 3本セット｜瓶詰めびん詰め珍味酒の肴あてごはんのおとも筋子スジコ塩筋子梅くらげ梅水晶くらげ塩辛イカの塩辛いか塩辛いかご飯のお供つまみお取り寄せ楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}料亭のどぐろ白だし・とび魚ぽん酢化粧箱入り 2本セット | しょうゆ出汁だし醤油ゆずギフトセットお祝いぽん酢内祝いプレゼント手土産お土産ギフトご挨拶お返しのどぐろ無添加高級高級だし料亭白だしお出汁楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}料亭のどぐろ白だし・十日町妻有そば化粧箱セット | 出汁乾麺のどぐろ日本蕎麦そばへぎそば日本そばグランプリプレゼント妻有蕎麦引っ越し蕎麦白だし高級だし醤油贈り物国産挨拶お蕎麦十日町妻有そば無添加だしつゆそばセットギフト楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}
20Mar
- かわいいアイツのアップデート ◆　ルンバの部品交換やってみた！
  ルンバってかわいくて、憎めなくて、ほんとがんばり屋さん帰宅したときに、姿が見あたらず、おうち（充電器）にもどっていないとついつい心配になっちゃいますよね。「おーい、どこいっちゃったの？」なんてベットの下を探したりしいるの、たぶん私だけじゃないはずルンバ、まさかのブラシ消失！？先日、いつものように（それじゃ困るんだけど）ルンバを捕獲しながら、よいしょっと、おうち（充電器 ← しつこい）に戻していたら、ふと気づきました。エッジクリーニングブラシ（裏側のピロピロと回転してゴミを掻き出すアレ）のブラシ部分が…ないまったくないみごとに一本もないあれれ、これじゃあキレイにならないわけだ。我が家のルンバは、ステキな機能ほぼなしの初期型。さすがに経年劣化で諦めるしかないかな…と思いつつも、春の出費が痛すぎる。なんてったって、2名分の学費納付が迫っていますから…！ルンバ j9 アイロボット公式ルンバj9 ロボット掃除機お掃除ロボット家電高性能強力吸引自動充電自動機能搭載薄型結婚祝い出産祝い掃除機コードレスマッピングアプリ irobot roomba 日本国内正規品メーカー保証延長保証送料無料楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}ルンバの部品、楽天市場で発見！というわけで、早速楽天市場で部品を探してみました。あるある！ちゃんと楽天にも公式ショップがあるんですね。ウチのルンバの機種を調べてみたところ、「古いからないかなぁ」と不安でしたが、結構前の機種まで対応してくれているみたい。よかった交換部品をポチる！ブラシの長さの違いったらまずはエッジクリーニングブラシをカートに投入！グリーンのパーツがなんだかかっこいい色あいだけで、最新・高機能に感じちゃう単純なわたし。アイロボット公式交換備品 4747487 エッジクリーニングブラシ 3個セット黒ルンバブラシ消耗品メンテナンス備品日本正規品純正楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}…で、ついでにルンバメインブラシも追加でカートへ。送料無料になるまでついで買いをする悪い癖。発動（笑）アイロボット公式交換備品 4625006 ルンバメインブラシ交換用ブラシメンテナンス備品消耗品日本正規品純正楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}こっちはイエローパーツのままなのねこれはこれでなぜか安心感を感じてしまう、単純なわたし。比べてみると、思った以上に劣化…！新しい部品と比べてみると、「まだまだいける」と思っていたメインブラシも、だいぶすり減っていました…。さあ、いよいよスイッチを入れると、ルンバは元気にお掃除スタート！さぁ、帰宅後のお部屋はどんな仕上がりになっているかな？✨ルンバのメンテナンス、意外と簡単！部品を交換するだけで、まだまだ現役で活躍できそうです！「最近、ルンバの掃除力が落ちたかも？」という方は、一度ブラシのチェックをしてみるのもアリかも…！？ひっくり返される　ルンバ
19Mar
- D-アミノ酸キッチン◆木谷京子先生の乳酸菌ニシンマリネ
  「D-アミノ酸キッチン」始動！かも川館では「福如雲」の精神を大切に、D-アミノ酸と発酵の力で美味しさと健康を追求。旨味と香りを引き出すD-アミノ酸_乳酸菌の新しい食の魅力をご提案します。京子先生がトライした「LBF1171乳酸菌」を活用した乳酸菌漬のニシンがすごいらしい！そんな噂を聞きつけ、早速ページをチェックしてみましたDをつくる乳酸菌 LBF1171｜4包入り：1パック D-アミノ酸腸活生きた乳酸菌種菌アミノ酸自然由来 TA商事楽天市場木谷京子先生の投稿が素敵✨食を通して丁寧に暮らす——そんな前向きでヘルシーなライフスタイルを実践されている京子先生憧れの存在です！フードコーディネーター　木谷京子さん Instagram4人のお子さんを育てながら、こんなにパワフルに活動されているなんて驚き「ニシン漬完成！」Kyoko先生　InstagramよりHow to cockマリネ液には、塩水、砂糖、酢、ゆず皮、オニオン、タイムなどを入れ、乳酸菌スティックであらかじめ発酵水を作っておき、そこへおろしたニシンを入れて保存していました。脂がのったニシン、しっとりと、生とはまた違い、全ての調味料がまろやかに身に入り、風味良く、小骨も気にならずに頂けました。付け合わせのピクルスも、同様に作ったマリネ液。ウドの風味と歯応えはそのまま残り、ほんのりと酸味がつき、ニシンとよく合います。世界の人を魅了しているニシンの魅力、わかった気がします😍もっともっと早くこの食べ方にも出会いたかった。カシスマスタードを添えて。💡 発酵×D-アミノ酸の可能性、ますます広がりそうですね！ニシンって小骨が多くて、ちょっと扱いづらいイメージがありますよね。特に小さなお子さんには、食べにくさがネックになりそう…。酢漬けで小骨を柔らかくする方法はありますが、まさか乳酸菌漬にも小骨を食べやすくする効果があるなんて！料理研究家さんとして、小さいお子さんを持つママとして、新しい発見を共有していただきましたさらに、その後ニシンを使った親子パスタも作られたそうですよ！た、た、た、食べたいkyoko dining 料理研究家木谷京子オフィシャルサイト「食育親子ダイニング」のイベントや、スポーツフードアドバイザーなど様々な活動の報告をされています。今回京子先生が活用された乳酸菌はこちら「D-アミノ酸キッチン」では、発酵の力とD-アミノ酸の可能性を探求しながら、新しい食の魅力をお届けしていきます。美味しさと健康を両立する食文化を、これからも一緒に楽しんでいきましょうこれからの展開もお楽しみに！こちらのアイテムも注目してみてくださいね発酵醸造のめぐみ【美味極上ながおか塩麹】 120g | 新潟県産国産塩こうじ麹こうじ米麹米米こうじ酒精新潟星野料亭塩味送料無料調味料万能調味料高級塩こうじプレゼントこめ麹こめこうじ発酵発酵食品楽天市場en-ne エンネ｜200g 1パック 2パック 3パック焼酎粕発酵パウダー D-アミノ酸腸活乳酸菌エンネ enne エンネチャレンジ TA商事 Dアミノ酸キッチンアミノ酸脳活楽天市場
17Mar
- かも川本館の使い方　ご法要お斎編
  かも川本館では、平日はご接待や交流会などビジネスの場としてご利用のお客様が多くいらっしゃいますが、土日祝日はご家族でのお食事が中心になります。ご法要　お斎のお会食コロナを経てご法要「お斎（おとき）」のカタチも随分とかわってきたように感じます。今週末は、お寺様を囲まれて20名様近いご親族が集われてのご予約をいただきました。お寺様をお呼びしない、ご家族だけなどのご予約が多くなりましたので、ご献杯のご挨拶をされたお寺様も「久しぶりに大勢でのご法要にお呼びいただいた」とおっしゃっていました。お斎のお席では精進料理の要素を取り入れた献立をご用意しています。天婦羅やごま豆腐など、昔ながらの味を大切にしつつ、幅広い年代の方にも親しみやすいよう今ではお肉など取り入れています。ごま豆腐は、板前が前日に丁寧に練り上げて仕上げています。なめらかな口当たりと胡麻の風味、甘みあるお醤油ベースのだし餡をかけ「これが食べたかった」とご愛顧くださるお客様も多くいらっしゃいます。「ご法要後に、何かちょっとしたお土産を用意したいんだけど……」と聞かれることもよくあります。そんなときは、長年親しまれているお惣菜や漬け魚をおすすめしています。雪国新潟料亭ハンバーグセット 4個 | デミグラスソース豚肉和牛鶏肉和風ハンバーグにいがた和牛長岡ポークプレゼントお取り寄せお肉冷凍長岡高級デミグラスハンバーグ惣菜おかず冷凍食品肉豚黒毛和牛温めるだけ新潟総菜楽天市場美味極上　長岡ポーク柚子塩麹漬・鮭の越後味噌漬　セット　ミシュラン料亭　かも川本館楽天市場どれも、板前が手間ひまかけて仕上げたもの。ご自宅でも楽しめる味なので、かも川本館での味わいとともにお斎での偲ばれた故人様との思い出や、ご親族さまとのご親交に思いを馳せていただけたら嬉しいです。「白雲、おのずから去来す」ご法要に相応しいお軸をご用意しました。かも川本館では、ご法要の会食も含めて、皆さんに気持ちよく過ごしていただけるよう、これからも丁寧におもてなししていきます。
15Mar
- 春の花生け！よーいどん　玄関のお迎え花　女将の花仕事
  お花屋さんから久しぶりに、たっぷりと春のお花を仕入れました。かも川本館の玄関には、一番に目につく真ん中正面にお花を生けて、お客様をお出迎えします。祖母のころからの伝統。お花を欠かした記憶は、、そう言えばないな、と今気づきました。お昼のご予約が途切れたいまだ！と花いけスタート、よーいどん！毎度の仕入れは、馴染みのある担当さんにLINEでお問い合わせ。お花の状況を写真で送ってもらって、LINEで発注する、リモートスタイルいつも、気持ちよく対応して頂いて、本当にありがたいのです。今回の枝物は、桜と小手毬新潟、長岡の桜の季節はだいたい4月中頃から。まだお庭に雪が残っていると、桜はまだまだ先に感じてましたが、すっかり花材は春ですね花ものはピンクと黄色を中心に、オリエンタルリリー、スナップ、アルストロメリア、カリメロなどを届けて頂きました。オリエンタルリリーは大きくてゴージャスお値段もやっぱりゴージャスでしたお恥ずかしながら、お花のお免状もアレンジのお勉強もしてこなかった私。意識下でお手本にしているのは、たぶん祖母が生けてきたお花。記憶の中に大きさやバランスの具合などが刷り込まれていて、なんとなーく、それを再現しているんだと思います。完成！プロの方がご覧になったら「おい、おい、おい」な点が多々あることと存じます。この他にもあと数部屋ほど生けねばなりませぬ目標は15分で作業完了のスピード重視さて、今回は何分で仕上げられたかな。花いけスタート時刻花いけ終了時刻4分ほどオーバーしてしまいましたお道具はこちら花ばさみもっぱらこのカタチに慣れています。坂源ステライト花鋏165mm 82【送料無料(沖縄県除く)】楽天市場　最近はこちらにスライド。手が痛くならなくて良い感じです。坂源/ハンドクリエーション　F165凛　箱入り　レッド/350【01】花資材・フローリスト道具花鋏(はさみ)・剪定鋏楽天市場お花のお水を新鮮に保つ方法いろいろあるそうですが、かも川スタイルは昔からミョウバンです。焼ミョウバン 100g 2セット焼きミョウバン　大洋製薬　漬物の変色防止、アク抜き、煮崩れを防ぐ楽天市場

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