海軍カレーは当時のレシピに基づいて調理しており、具はルウに溶け込んでさらさらながら、スパイスの香りが複雑に絡み合い本格的な味わいである。具がない分、同じく海軍のレシピにある肉じゃがをコロッケにしてのせてあり、甘辛い味付けの肉とじゃがいもがルウとの相性がいい。
肉じゃがは、東郷平八郎がイギリスで食べたビーフシチューを、主計兵に再現するよう命令したところ、できあがった料理との説がある。無茶振りの結果生まれた、狙いと似ても似つかない料理が、カレーのトッピングになると少しは閣下のイメージに近づいただろうか？