満州軒の、ジャン麺@中村（20230527）

天神橋商店街沿いのフードコート「ハレノバ」にある中華料理店。本店は四万十町にあり、まかないで出していた「ごはんに合うラーメン」が人気でメニュー化した、四万十市の知る人ぞ知るローカル麺である。

名の通りマイルドな辛めに味付けしたあんには四万十産のニラと卵、そしてプリプリのホルモンがたっぷり入り、飲んだ後の締めにもよく滋養強壮にも向いている。ニンニク片がたっぷりの塩たたきを食べた後にいただけば、四万十川ロングサイクリングの疲労回復にももってこいの逸品である。

余ったスープにはごはんを追加して入れれば、スタミナ雑炊に一変。「ジャン飯」というメニューにもなっていて、麺とご飯両方入りもあるのだとか。酒場連なる中村のナイトライフの、エナジーチャージにもありがたい一杯だ。