青山餃子房@亀有（20230118）

亀有駅の高架下にあり、煤けた雰囲気の店内で、お店の人は中国語で、煮立った麻婆豆腐にジューシーな餃子が本格派で、これはローカルな町中華を発掘したかと思いきや結構な規模のチェーンだった。近頃はそう見えるよう、敵はしつらえを研究しているようなので、こちらも負けずに眼力を磨かねば。