くるくる軒のもつラーメン@喜多方（20220711）

櫻井食堂が早朝営業の朝ラー対応の店なら、こちらは喜多方では夜遅めの営業時間のため、飲みと締めラー向きの店。日没後から地元客で混み始め、家族連れや晩酌客で賑わう地域密着の店である。

そのためメニューが豊富で、ラーメンと並ぶ名物の大きめな餃子は野菜がたっぷり。ラーメンも激辛とかもやしとかタンメンとか、品書きだけ見る分には普段使いの町中華的な雰囲気がする。頼んだもつラーメンは柔らかく煮込まれたモツがたっぷりのり、トロリと甘くかむほどに味が滲み出る。太麺と一緒にいただくと、いかにもスタミナメニューといった食べ応え。もやしやニラなど野菜もシャッキリ炒めてあり、バランスもいい麺である。

喜多方は会津若松から、電車でわずか10分ちょっと。今回のように宿は若松駅前にとり、晩御飯は喜多方にラーメンを食べに来るのもアリかも。