馬出し小路と木下小路の先からが朝市の中心で、かつてのイナチュウ美術館の洋館の前には、露座の店がぽつぽつ構えている。この先からは、鮮魚と塩干が集中している。朝市通りには、伊右ヱ門小路と風呂屋小路など、多くの名がついた小路が交差する。中ほどの朝市御休憩処は、露店で買った魚介を炭火で焼いて味わえるコーナー。店舗の板張り町家の建築や、レトロな看板も見ものだ。輪島出身の漫画家、永井豪の記念館もあり、入口ではマジンガーＺが立ちはだかる。柚餅子の中浦屋の朝市店も構え、漆器やみやげの店も集中している。通りの西端の重蔵神社産屋は、舳倉島の女神が鸕鷀草葺不合尊を身籠った場所。安産の神様として、地元の信仰が篤い。
露店の沿道にはおばちゃんたちの景気のいい呼び声が飛び交い、珍味など自家製などの水産加工品に塩干物、朝とれの野菜や花、いしるや塩やのりなどの加工品などが並んでいる。農産品は近郊の農家が旬の産品を持ち寄り、おにぎりなど手作り惣菜も朝ごはん向け。輪島産との表示も目立ち、さるなしは小粒ながらキウイのような甘さが後を引く。干物は輪島産の魚介が多く、甘エビやホタルイカなど富山湾ならではの魚介も。干ホタルイカはワタの味が濃厚で、酒の肴にもってこいである。
珍味の店では、イカやタコは旬に合わせた自家製の瓶詰めがずらり。名物のイワシやサバの糠漬けほか、カレイ、ノドグロ、フグなど一夜干しは輪島産が並ぶ。カレイやイワシを、店先で素干しにして売る風景も。蒸しアワビは一つ１万円近い高級品で、アカニシガイは店の味付けで甘く煮えている。大漁旗に誘われ、鮮魚の露店も覗いてみると、この時期はアオリイカ、真鯛が旬。輪島の最高級魚とも言われるノドグロや、ブランドフグの輪島ふぐも。能登はトラフグをはじめマフグ、ゴマフグ、シロサバフグなど天然フグが水揚げされ、天然ふぐ類漁獲量は輪島市が日本一。
刺身や丸のままで持ち込んで、定食や焼き物、煮付けにしてくれる店もある。日吉酒造店はささのつゆ、おれの酒なども並び、金瓢白駒は永井豪ゆかりのラベルも。ほか漆器や箸、曲げわっぱ、布ゾウリなど工芸品の店も並び、まさに輪島の食と生活雑貨のマーケットである。