日本のフグの集積地とされる下関の卸売市場・唐戸市場へ行くと、昼前なのであいにく仲卸店はほぼ終わっていた。わずかに空いている店では、てっさの皿盛りとかフグ皮とか身欠きのトラフグとかがいくらか見られ、まあフグの市場を見た感に浸れた。フグ唐揚げ定食を目当てにしていた「市場食堂よし」は、まさかの火曜休み。