話題や攻めの料理を常用食材で表現する、たまに見かける「風」メニューが面白い青学食。この日の日替わりはなんと、松屋でも話題のジョージア料理・シュクメルリ風がメインので即買いした。既存メニューにスカウターするとチキン定食＋シチューなのだが、粉チーズとかサツマイモとか普段見ない食材も出され、「風」にしてはなかなかの再現性だ。
さすがにガーリックは抜き、授業への影響を考慮してなのか？
話題や攻めの料理を常用食材で表現する、たまに見かける「風」メニューが面白い青学食。この日の日替わりはなんと、松屋でも話題のジョージア料理・シュクメルリ風がメインので即買いした。既存メニューにスカウターするとチキン定食＋シチューなのだが、粉チーズとかサツマイモとか普段見ない食材も出され、「風」にしてはなかなかの再現性だ。
さすがにガーリックは抜き、授業への影響を考慮してなのか？