匠（jeng）の麻婆豆腐定食@横浜ポルタ

この料理を飲み物とのたまった方がいたが、このゴロゴロした存在感からすれば、むしろ豆腐料理に類するのでは。ひき肉たっぷりの辛みあんがやや少なめなのも、それを助長。のせてご飯をかっ込むよりは、まんまの豆腐を味わう料理である。

おかわり自由のご飯の出番も控えめ、最後まで主役の存在感で押し切られ、豆腐で満腹。