いただきもので担仔麺

昨日のいただきものは、西大寺「まわし友達」より、台湾のおみやげ。自身が行った際にも買ってきて重宝した、肉味噌缶だ。

さっそく担仔麺にしようとして、ソウルみやげの即席鳥そばがあるのを思い出す。肉味噌の八角の香りに即席麺のスープの香辛料が複雑にからみ、韓台融合の多国籍アジア麺に。

いただきもののコラボ、なかなかいいかも。年末の多忙期に多用してみるかな。