西丹沢のギンナン

ギンナンを肴にしたい時、炒るのもいいが封筒に入れてレンジで5分が手軽。パキッとかめば、エメラルドグリーンの瑞々しいのがコロリ。

西丹沢のギンナンはえぐみがなく、甘香ばしいこと。晩秋の酒肴だね。