駅前ビルのいつもの生マッコリ屋にて、豊盃あきあがり×アスパラ豚肉巻き。幻の銘酒の飲み比べ会にて堪能するなら、三酒三様の味わいのうち一本とママさんお手製の肴を合わせた、このコンビが似合う。
弘前が蔵元の希少な酒を、みんなでご相伴する素敵な飲み会。トロリと果実甘い純米しぼりたて、名の通り華々しく心躍る芳醇さの華想いと飲み継ぎ、前回もひいきのあきあがりの登場だ。銘柄を冠した酒米で、ひと夏を蔵で熟成したこなれ感は、完熟の分厚い完成度。どっしり受けた後のビッと酸が立った後味が、青味爽やかなアスパラを迎える懐深さだ。手の合う味わいの継ぎ足しを重ねがさね、銘柄らしく豊かな気持ちで盃を傾ける一期一会。
飲むほどに杯を交わし合い、順次集まる仲間との乾杯も繰り返し、新たな仲間が増殖していく嬉しい宴。優れた日本酒の真髄に触れ、触発された面々との親交も深まり、酒世界も新たな友も広がりゆく、いつもの店でのありがたい恩恵かな。一献一品の小さな酒宴、今宵も天下泰平なり。