食ラボ 大分!
熊本県 大分県と大きな地震の影響で
様々な産業で経済的損失が発生していま
す。
私の場合 普段は地域密着の農業経営で
別府市や由布院をはじめ、国東や大分の
レストランやホテルにこれ以上ないと
いうくらい新鮮な野菜などを納めて
います。
そんな中でこの地震。。
大分県への観光のお客さんの激減で
我が農園への注文も激減。。
しかも、連休も。。
困った!これではやってけない!
どうする??この事態。。
もう祈るしかないほど。
こんな時はギャグに 盛り上げるしかない
あ、逆に。(笑)
ってことで、大分県の食を盛り上げるべく
参加しました!食ラボ 大分のイベントへ
今回 我が農園からの食材の紹介は
エディブルフラワー(^o^)/ その中でも
今回はナスタチューム!
ビタミンAが豊富でとてもカラフルな
エディブルフラワーの代表的なお花。
別府市の人気イタリアン店のシェフが
綺麗にサラダにしてくれました!
ありがとうございます!
信念は揺れずに自信を持って
毎日作業に励んでいます!(笑)
皆さん!大分県や熊本県 九州へ観光に
来て下さいね!