まずは、これをチェック！
潰瘍性大腸炎の人が避けるべき添加物。
人工甘味料（マルトデキストリン、スクラロース）
乳化剤（カルボキシメチルセルロース、ポリソルベート-80）
増粘安定剤（カルボキシメチルセルロース、カラギーナン）
着色料（二酸化チタン）
一般的にダメな添加物
安息香酸Na
ソルビン酸K
パラベン
酸化防止剤
BHA・BHT
防かび剤
イマザリル
OPP
TBZ
発色剤
亜硝酸Na
硝酸K
硝酸Na
着色料
赤色2・102
黄色4・5
漂白剤
亜塩素酸Na
過酸化水素
亜硫酸Na
増粘剤
カラギーナン
トラガントガム
甘味料
アスパルテーム
アセスルファムK
サッカリン・サッカリンNa
スクラロース
とりあえず、上記のものを避ければいいのかなあ。
それにしても、多いな。