魚料理④

たらの塩あんかけ定食

ひじきー

肉ナシ肉じゃが

塩あんかけ…

ちょっと

薄味になっちゃいました

でも、大丈夫

日本には、

お醤油という

強い味方がいるので

２・３滴で

まいう～くなりました

魚料理③

ワンプレートの

カジキソテー

クレイジーソルト味です。

付け合わせはまたまた

千切りジャガイモの

チーズ乗せ

と

コーンスープ

市販のですが、

牛乳たっぷりと

コーン増量です

自家製バジル添え

簡単、

ヘルシー、

まいう。

魚料理②

銀だら定食

付け合わせは、

ジャガイモのキンピラ

本来なら

煮ることの多い

銀だらですが、

今回は、塩こしょう味で

8割り焼けたら

お醤油をちゃちゃーっと

ふりかけてみました。

幼いころから、

銀だらの煮付けが大好き

でしたが、

今思うと

メロウだったのかな

って思います。

最近では、

メロウも高くなって

ちょっと手が出しづらいです