ネコはワガママに見える。
ネコは好奇心で動いてる。
そこが私と似てるところ。
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静かな雨の朝でした。
オムレツが食べたいというリクエストで、
粒ソバ入りオムレツのランチ会でした。
（でも卵は使ってません）
オムレツと合うか分からないけど、
この時期のランチなら山菜を出したい、
それでこんな組み合わせになりした。
オムレツ皮は豆腐やもちキビで作りました。
ケチャップでなくトマトソースをのせました。
タケノコご飯とウドと厚揚げの味噌汁は、
いまの風味です。
ちゃんと山椒の芽も今出てます。
誰かのはからいのようです。
デザートもリクエストで柑橘のパイにしました。
山ウドのきんぴらや、
コゴミが無いから、
ワラビの醤油漬け、
タラの芽のエゴマ和え
焼きタケノコと菜花のサラダは、
ドレッシングに塩麹や梅酢を使いました。
ネギの生姜醤油炒めなど、
季節を味わっていただきました。
つまり私が毎日食べてるものばかりでしたが、
お酒好きの人には喜ばれました。
選挙が終わり、
いろんなことが見えてきて、
私は最後まで日本人でいられるのか？
食も言葉も大事なことを捨てずに終われるだろうか？
季節を愛でる文化を持ち続けられるのか？
欲や支配の為に失っていくのか？
ちょっと滅入るものがあります。
重い空のせいでしょうか。
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同じような毎日、
でも、変わらないものは無い。
又明日も何かを見るから書きます。