毎日同じような料理ですが、
美味しくて飽きない食の世界に生きてます。
季節の野菜と穀物の暮しを書いてます。
そんなブログを読んでくださってありがとうございます。
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24日にあわっぷかしのクラスを予定しています。
以下からご覧ください。
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昨日作った干し柿あんと、
（つまり砂糖無しです）
茹でたよもぎ、
昨日買った白玉粉などで、
よもぎ大福を作りました。
去年、ネットでレシピを探して、
作ってから、
又一巡りの年月が過ぎて、
今年は初のよもぎ大福なので、
思い出しながらでした。
やってみて、
次はこうしようと思うことがありました。
蒸し器がまた活躍しました。
暮らしのフォーチュンで小玉ジャガイモを買った時、
このレシピでやってみたかったのです。
ジャガイモのソテーです。
この焼き色を付けたかったんです。
弱火で、
蓋して蒸し焼きして、
最後に塩胡椒を振りました。
（しかし、ビールを呼びそうな色）
元のレシピにはバターとか使ってますが、
私は植物油だけ。
このジャガイモ本を見て、
真似したのです。
味噌汁にもジャガイモ入りで、
昨日の余ったニラは彩りに。
9時に出るので、
朝はこの味噌汁だけ飲んで出ました。
出歩いて、
電池切れになってしまい、
夕飯には海の精のたくあんを出して、
もうこれで十分と思ったのですが、
ふと思いついて、
切り干し大根の煮物を作りました。
おかずの優等生です。
ご飯が進みます。
でも、うつみん曰く、
「ご飯食べ過ぎてる」
ぐさっときました。
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料理以外のことは、
ネコのブログに書いてます。
主に歩きや動き、読んだ本などについてです。
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