冷たい雨ですが、
やっぱり芽起こしなんですね、
アンズやユキヤナギが咲きました。
スモモもつぼみが目立ってきました。
畑の菜っ葉達は次の命を繋ぐため、ほとんどがトウ立ちし始めました。
白菜は早くから、
ノラボウナが続き、
今、大根もトウ立ち始めました。
トウ立ちしたら、もう大根としては食べられません。
それで、急いで何本か引き抜き、
切り干し大根にしたり、
葉っぱを炒めて食べたりしました。
それにしても、命というのは進むことしかしないのですね。
後戻りは無しです。
遅霜に枯れることがあるかもしれなくても、
温かさに応じてトウ立ちしています。
種を結び、次の命を繋げるためです。
吉凶糾えるこの世界で、
余りの錯綜の中で自分を見失いそうになることがあるけれど、
そんな時は命の流れる方向を道しるべにしたらいい、そう思っています。
私はそのことを未来食セミナーで学びました。
自然もシンプルにそれを教えてくれます。
今日のトウ立ち菜はみそ汁になりました。
大根家から来たフキノトウがアクセントでした。
今朝出かける夫に作りました。
