有り難い事に、お水が美味しい日本
そして雪解け水とか湧き水とか
美味しいお水？名水？のある処って
お豆腐の有名な処が多くて
新潟も然り
そのお豆腐を使った『栃尾揚げ』
私が知っていたのはノーマルな厚揚げだったんだけど
出先でアレンジされたのを発見！！
余りに美味しそうで、つい手が(笑)
もぅさ、焼くだけで美味しいのよ！！
かぶりついて
『ん〜、コレコレっ♪♪』
カリッとした揚げ部分
噛みしめると、先ずはふんわりとお豆腐の香り
でっ！
スグに追いかけて来る、ネギとフキミソのほろ苦さとダイレクトな味噌
ビバ、日本人！と言いたくなる一品
いやぁん、思い出しても美味しいわぁ💖💖
ちなみに、青唐辛子味噌味もあったよぉ
きっとコレもぅんまいに違いない☆
(食べたかったけど、両親共に辛さが苦手になっているので断念(T_T)）
お豆腐とか厚揚げがお好きなそこのアナタ
新潟の栃尾揚げ、見かけたら一度ご賞味アレ(◍•ᴗ•◍)❤