グル麺日記(つけ麺

昨日は、忘年会&私の送別会で飲み過ぎ

その影響も考慮？して
今日はＪＲ尼崎駅南口降りて、徒歩３分位のつけ麺屋さん『ヒゲイヌ』へ



このお店、今年出来たNewフェイスで
女性２人で切り盛り

中に入るとカウンターのみ10席程度、平日ということもあってか

お客さん3名のみ

人気店や思てたため、ちょっと不安になりながら、

『もつつけ麺+ あめ玉(味玉の濃い版)+小ご飯』を注文



チャーシューの代わりにもつが入って、個性を出してる感じ

つけ汁は甘めの醤油と魚系でまあまあ。

麺はこしが若干弱く、残念やったけど、寒かった事もあり熱い麺
を選べるのは、良かったです。

もつを入れてるのは、面白いが、味は旨くもなく、不味くもないってとこでした。

あめ玉は、単に味玉の濃い版で、個性は感じませんでした

麺のこし・もつの味付&煮込み具合を改良すれば、

もっと良いお店になると思いました

3.2点/5.0点

グル辛日記(カレー)

今日は
１３日～のゴルフウィークに備え、朝から打ちっぱなし。
その後、
神戸北野に買い物にいき、
花隈から北へ徒歩１０分の洋食屋さん『マルシェ』へ

このお店、月～土のお昼しかやってなく、

ようやく念願かない訪問

行きにくそうな場所にありながら、思ったとおり店内はほぼ満杯




一人だったためすぐに中に入れ、
『有頭海老フライカレー(1100円)』を注文



神戸のカレー部門では、No1といっても過言ではないお店なんで、
ワクワクしながら、食べました

カレーはつなぎに小麦粉でなく、フルーツを使用との事、

食べた瞬間フルーティで透き通るような感じ、
その後すぐに辛さが、口全体にわたり、
カレーとしてかなり、レベルの高さを実感！
海老フライは普通に美味なんやけど、
ちょっと頭の部分に臭みがあるんが残念

カレーに的絞ってまた訪問したいです

3.8点/5.0点

グルーツ日記(洋菓子)

最近スイーツ部洋菓子Ｇが休部状態

喝を入れるべく、久し振りに活動再会

江坂の『パティスリー・シロデラブル』を訪問

２０時の閉店前に訪問も結構まだ品が残っており、ちょっと？の感じ

有名なロールケーキ(みひろ)とメイプルプリンを購入





ロールケーキはメイプルが良く効いており、生地、クリームともあっさりめ

メイプルのみが印象に残り、若干物足りない感じ

プリンもメイプルが効いてはいるものの、なめらかさ・こくに若干物足りない感じでした
3.2点/5.0点