おはようございます
可愛くて美味しいお料理の教室を主宰しています城殿です
水曜日のレッスンレポ
水曜日のレッスンは資格取得レッスンでした
先週スタンダードレッスンにご参加いただいたIさんが認定講座にチャレンジしてくれました
飾り巻き寿司3級認定講座
飾り巻き寿司の初級、入門編です
まずはこの3級で基本の巻き方などを学びます
もう1名様が急遽ご都合が悪くなりIさんとのマンツーマン
細巻き作り、三角の山作りもすぐにコツを掴まれたIさん
寿司飯の広げ方もスムーズでそして美しいです
とても器用です
不器用な私は羨ましい
そして完成したのはこちら
難易度高めのたんぽぽも上手にできました
来週からは2級にチャレンジです
また一緒に楽しく巻き巻きしましょう
宜しくお願いします
そして今日はスタンダードレッスン
だいたい準備も完了
のはず
手の調子が2、3日前からいまいちで手に力が入らずよく物を落とすのですがレッスンでは包丁を落とさないように気をつけます
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