富士ミートが店を閉めはや３年、色々な肉やさんを探して行き着いた肉屋さん。
「この歳で、もうきつくなって、かみさんも腕骨折したし、店閉めます😅」
「もう十分働いたんだから無理することないよ🎵」
「すいません迷惑かけます。」
「これからどこに行けばいい？」
「あんず？」
ところが"あんず"がまるでダメ😭
近所にいい肉屋さん２ヶ所見つけましたが、「GKミート檸檬店」がお気に入り。
人懐こい優しいおじさんのお店。
いつもランプが並んでいるので、ランプを頼みます。
ところが「これ美味しいから食べてみて😄」
「ありがとう🎵200かな？」
「この前の、すごく美味しかったよ❗またね🎵」
やっとなにも言わずに、この厚さ、一茂カットで出してくれるようになりました😄
すっかり慣れて、安心できます。
どうも、僕じゃ焼ききるの難しいと思ってたようです😅
はじめに肉に塩を焼き付けたら、弱〜く、弱〜く火を通し、アルミホイルに巻いてほっぽらかすと、ソースが仕上がる頃にはいい感じに仕上がってる？
よくファミレスとかの焼けた鉄皿でジュ〜ジュ〜なんて乱暴出し方はチョッと困ります。
"焼けたトタン屋根の上の猫"お芝居は面白いですが、ステーキはチョッと困ります。
好みは人それぞれではありますが🎵
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