麺屋 力は大好きで、
メニュー表のものはすべて食べているが
まだ食べてないものが・・・
夜営業数量限定
煮干背脂らぁ麺❣️
濃厚魚介豚骨らぁ麺かと思って来たらこれでした
こういうタイプもありましたね
少し懐かしさを感じますが
味は違います
同じなのは背脂が浮いているこたくらいかな？
煮干がガツンと来るかと思えば・・・それほどでも・・・
背脂はしっかりと脂抜きされているのでこってり感はない
スープを含めてあっさりとした中に旨味がありますね
低温調理によるしっとりとしたチャーシューは、
豚肩ロースと
鶏胸肉です・・・旨い❣️
スープまでしっかり完食です
その内にまた夜間限定も変わるのかな
また来ますね
麺屋 力
0577-36-5211
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