とにかくクセのないペルーの伝統的な料理のひとつで、
牛肉と野菜の炒め物「ロモ・サルタード」は
「アヒアマリージョ」というイエローホットペッパーソースをつけていただくとより美味。
スペイン発祥のパイ包み揚げとなる「エンパナダス」は
挽肉をベースとした具沢山のパンとでも言いましょうか、とにかく大人から子供までみんなから愛されている逸品でありますので、メイン料理としてもいいし、ちょっとしたおやつ代わりにもなる中南米を代表する名物料理...いやぁホントこのお店は何をいただいてもめちゃウマすぎるので大ヒットでしたね〜!!
デザートの「キャラメル入りチョロス」も見るからに美味しそうでしょ？
（続く...。）