日本で一番好きな中華料理店。

金銭的な余裕があれば、毎日でも通いたい筆頭のレストランと言っても過言ではない

丸の内の『パレスホテル東京』内にある中国飯店グループの最高峰チャイニーズ『琥珀宮 （Amber Palace）』。

僕の周りの食通の方々も皆声を揃えて、「日本で一番好きな中華料理店」と断言してやまない、

もちろん「2024」にて1つ星も獲得している

現代的なモダニズムの中に伝統や歴史も感じる名店中の名店であることは、今更言うまでもありません。

（続く...。）