まずは
「比内鶏の胸肉」から
他では滅多にお目にかかれない 2種類入った「軟骨」...もうすでにこの時点で友人はあまりの美味しさに卒倒し倒れ込みそうになっております。
程よく火の通った「筍と菜の花」に続いて
絶品の「せせり」、
逸品の「厚揚げ」、
究極の「つくね」、
お口直しの「大根おろし」とお目見えし、
半熟とろとろの「うずら」に
鶏肉では珍しい「ハラミ」、
バゲットとバジルの上に乗せられた 甘くてジューシーな「焼きトマト」は
箸でぎゅっと潰し、土台に味を染み込ませてからお口に運びます。
（続く...。）