そしてお目当ての小籠包たち...
まずは風味を壊さないよう、何もつけずにいただく「トリュフ入り小籠包」（2個￥1100）で十二分にそのトリュフの香りを楽しんだ後に、
最もノーマルな豚肉の「小籠包」（6個 ¥1020）、
「蟹味噌入り小籠包」（4個 ¥1200）、
そしてそして初めていただく「辛子明太子入り小籠包」（4個 ¥1000）と立て続けにいただきましたが、やっぱ皮が激薄なので、中身の餡の旨味がジューシーなスープと共にダイレクトにお口の中に広がると言いますか、まぁ味の印象が濃くて旨いよね〜!!
この『鼎泰豊』の小籠包に出会うまでは、正直そこまで好きではなかったんですが、いやいやこの店のならいくらでも食べれてしまうので、やっぱ本物って凄い!! 🤣。
さすが1993年にニューヨークタイムズ紙で「世界の人気レストラン10店」に選ばれただけはあります。
（続く...。）