さてお次は、
迪化街エリアに行くなら是非とも立ち寄りたい、台湾人の定番スープのひとつで、魚のすり身団子入りスープの「魚丸湯（ユーワンタン）」の名店『佳興魚丸店』。
店内に入り 席をキープしたら、入り口にある書き込みシートを取り、食べたいもののところにチェックを入れ、先に支払いを済ませます。
スープもクリアな「セロリスープ」と「とろみスープ」と選べるし、具材はメインの「魚のつみれ」の他に「シイタケ入り肉団子」をはじめ、「イカの切り身」や「イカのすり身」、「魚の皮」など種類は豊富。
（続く...。）