この日のふーみんママ自らワンオペで作る、優しい優しいその中国家庭料理の献立は、
「帆立の紹興酒漬け」と
右から「鴨大根」「柿の胡麻和え」「里芋」「中華風野菜の和え物」らの前菜から始まり、
細かく割いて揚げたという めちゃ香ばしい「エリンギの辛味和え物」に、
高級ステーキ肉を使用した「牛肉と季節の野菜の炒め物」。
元祖のレシピで作られた「ふーみん」の代名詞でもある「ネギワンタン」は、厚みのある鶏肉が入っている豪華版。
この誰もがオーダーする逸品は、元々このスタイルから始まったとのことでありました。
（続く...。）