パスタは
「蕎麦粉のタリアッテレ トランペット茸とフォンティーナチーズ 秋トリュフ添え」。
米もの（RIZO）は
名物の「牡丹海老のリゾピラフ」。
そしてここでようやく「ココット」たちの登場で、
ちょっと野菜の概念が180度変わるほど、びっくりするぐらい美味すぎる「人参」から始まり、
「マコモダケ」に
「鳴門金時芋」...と、どれもめちゃウマなんでありますが、やはり「人参」がずば抜けて凄い!!
〆のメインはシンプルながらに旨味たっぷりな「ガリシア栗豚のローストとそのジュレ」...と、今宵もみなさんが喜ぶグッドチョイスができました。
（続く...。）