なんか気のせいかハワイでよく食べていた『モートンズ』のお肉より、さらに上質でさっぱりとした後味だった気がしたのは、やはり丸の内を一望する素晴らしいシチュエーションと、洗練されたファッショニスタたちの集まりということが原因なのでしょうか？
確かホノルルでは、まだ若かったせいもあるんでしょうが（苦笑）、必ずや「フォアグラバターソース」や「黒トリュフバターソース」を追加注文してたのも、よりヘビーな印象をもたらせていたのかもしれませんね。
サイドディッシュは「パルメザンチーズとトリュフのフレンチフライ」と、
「ジャンボアスパラガスグリル」。
（続く...。）