「お造り」のコーナーの始まり始まり〜!!

と、ここからは「お造り」のコーナーの始まり始まり〜ということで、まずは

関西では「ぐじ」と呼ばれる高級魚「アカ甘鯛の昆布締め」。

すかさずお酒の方も、夏に楽しめるスッキリ辛口の山口県「酒井酒造」の『五橋』...これまた夏限定の純米吟醸であります。

大きな「ボタンエビ」をダイナミックに手掴みでいただいた後は、

自慢の「鮪 中トロ」を

大将手作りの「納豆醤油」につけていただきます。

（続く...。）