義母の米寿のBirthdayのお祝いに
久々となります あの伝説とも言えるかなりユニークなフレンチ『カナユニ』へ。
ここでお願いするワインは、いつもルイ・ラトゥール社が1979年から展開する、オーク樽で熟成させた 香り豊かで深みのあるエレガントな味わいのワイン「Grand-ardeche-chardonnay（グラン・アルディッシュ シャルドネ）」。
まずは「ごぼうのフリットと新芽のサラダ オイルビネガードレッシング」（￥1540）でグリーンファーストを実行しながら
熱々のバゲットを頬張っていると、
さっそく 何やら後ろからカチャカチャと音が聞こえてきましたよ〜もうみなさんおわかりですよね...。
（続く...。）