まずオーダーしたのは、
もちろんキリッと冷えたシェフオススメで、ブルゴーニュ全体でもトップクラスのシャルドネ「Macon Aux Bois d'Allier（マコン・オー・ボワ・ダリエール）」...。
まぁ基本スペインバルでありますからお料理の方もカジュアルに
「オリーブ」や
「小海老アヒージョ」。
「本日のフリット盛り合わせ」に
ヒゲが美味しい「ヤングコーン」なんかをつまみながら、
「エルブジのまかないペンネ」とやらを頼んでみると、とてもシンプルでお上品なお味のボロネーゼソースのペンネでありました...😅。
（続く...。）