夜は移転後 二度目の訪問となる、コスパ最強イタリアン
麻布十番『Trattoria Tronco(トラットリアトロンコ)』へ。
今回もお店人気No1の
*シェフおまかせ前菜(冷・温) × 4種類
*選べる手打ちパスタ × 2種類
*選べるメイン(お肉orお魚) × 1種類
*本日のデザート × 1種類
*自家製パン3種
*コーヒーor紅茶...といった内容の「トロンコ満喫コース」(¥7000)をオーダー。
まずは前菜の4種は、
「カツオのカルパッチョ」に
名称は忘れましたが、とにかく新鮮なイカの中にイカをミンチしたものを詰めて、さらにイカ墨ソースといったイカ三昧な逸品。
異常なほどに柔らかく香ばしい「ソフトシェルクラブのフリット」に
僕が一番好きな「ナスのパルマ風 オーブン焼きジェノベーゼソース添え」といったバランスの良い4品。
(続く...。)