そして最後に登場するのが、
この店一番の名物であります、牛タンやハラミから、様々な赤肉部位を自家製だれに揉みこんだ盛り合わせ肉皿「赤」...今回は奮発して「上赤」（￥3880）にしたんですが、やはり普通の「赤」（￥2730）よりも断然肉質も変わってきますので、こちらの方が白飯に合う〜〜〜!!
そこまで激辛ではないマイルドな「ユッケジャンスープ」（￥1320）と、
味見と称して「冷麺ハーフ」（￥528）までいただいちゃったから、さすがにごはんは最後まで食べきれず、おにぎりにしてもらいLet's To Go〜!!
同じく食べきれなかった、静かにおかわりしてしまった「梅干しキムチ」と共に明日の昼にでも楽しむことにいたしましょう。
（続く...。）