お肉もまた
これでもか〜!! とダイナミックに調理された
「ラムチョップ」と、
「野鴨」たち!!
両者ともどちらかと言えば苦手な食材ではありましたが、全く臭みもなく 、珍しくたくさん美味しくいただいてしまいました...😋。
そして大ラスはこれですよ〜コレコレ〜〜!!
今の時期限定の、一体何杯使っているの？ってくらい 蟹足と内子外子が贅沢に入れられた「香箱パエリア」!!
蟹の出汁を十二分に吸ったご飯がもうホントたまりませんな。。。
調子付いてCavaと白ワインを結構な量いただいてしまった感もありましたが、やはり金沢まで来てここで終わるわけにはまいりません。。。
（続く...。）