あ〜ほっこり。。。

そしてそして

最後の九皿目は「鰤」...程よく焼かれた 大きな大きな「鰤の身」が丸々二匹も入り、そこから抽出された濃厚な出汁がご飯に染み渡る炊き込みご飯!!

釜の中でよ〜くかき混ぜ、

その上からさらに贅沢にも「カラスミ」を削って

ようやく出来上がり...。

ちょっとここ近年でいただいた炊き込みご飯の中でもダントツの美味さだったかもなぁ...😌。

あ〜ほっこり。。。

（続く... 。）