はい、今回も
完全なる情報非公開の、一見さんお断りイタリアン『Cinque Mezzo（チンクエメッツォ）』…
何度もお話ししてる通り、『CHIANTI 飯倉片町本店』の緒方照明元総支配人と『Appia Alta』の元総料理長葉狩 洋シェフが タッグを組み、満を辞してオープンさせたドリームイタリアンであります。
この日は珍しく身体を気遣って、あまり飲み過ぎないようにと
「泡」や「白ワイン」を飛ばしていきなりの「赤」...それも前回オススメしていただいた、ラベルがまさかの「ムンクの叫び」という、世界で最も偉大な栽培化として知られる「アンドレア.パオレッティ」が、年間なんとたった3481本のみしか瓶詰めを行わない希少なトスカーナの赤ワイン「PAOLETTI SENZA RANCORE」でスタート。
（続く...。）