2日ぶりの畑(といってもそう広くないです)、ｳﾝ？
太い柱が地面から直立してるようだけど、ハテ、あんなものあったかしら？
目指すはキュウリ畑なんですが、近づいたら「お化け👻になっちゃったキュウリ」でございました。
なんと３本もあり、用意していった袋に入らない‼
とりあえず固い皮をピーラーで剥き、
最長だったまっすぐなキュウリの体重?は、約1.4キログラム
L型のを横半分に割って測ると、800グラムくらい。
行ったついでに収穫したものは、
ズッキーニ、虫害で皮をが傷んでいる茄子、アイコトマト、ピーマン。
夏野菜は量も多くて、一日畑を見ないでいると、こうなってしまいます。
以前にも書いたように、オバケキュウリは大好きなんです。
中の種をくりぬいて、
左は冷凍保存用にカット。味噌汁、煮物、炒め物に。
手前は小さなキュウリと我が家で採れた赤タマネギを塩揉みして、これからジャガイモ(これも自家野菜)を茹でてサラダを作ります。
右は5ミリ厚さにカットして、カニかまとキュウリの餡掛けに。
そろそろ畠のキュウリも終盤に入りましたが、
先月２０日に蒔いたキュウリをキッチンガーデンに６本移植したら、
どんどん育ってくれてます。
秋採りキュウリとして使えるのを楽しみにしているところです。
それにしても涼しくなりました。
今後の台風５号の進路、心配ですね。