今日はクッキングレッスン付きのクリスマス会でした。
（クリスマスが近づくごとに気分が高まるのは毎年の私の病気？）
レッスンを前半に持ってきて、その後、ゆっくり食事をしていただきました。
東京からもお越しいただき、初めての方も交えて、大変和やかに、
楽しい会話と美味しいお茶とお料理を心行くまでゆっくりと楽しんでいただきました。
ご参加の皆様、ほんとうにありがとうございました。
一足早いクリスマスでしたね。
今日は、こんなお料理を召し上がっていただきました。
デザートのケーキを出す頃には忙しくて写真が撮れずに終わり、口惜しいですが・・・
クッキングレッスンではお豆腐を使ったチョコレートケーキとヨーグルトティラミスを造り、
小さなカップでお持ち帰りしていただきました。
そのほかにも、ポークのリエットをココット型に詰めたものや、ロリエと紅茶のプディングも
お土産に。
メニューにないお茶のラプサン・スーチョンなども久々の登場で、
話が盛り上がりました。
さて・・・
明日はレッスンなしのクリスマス・アフタヌーンティーの会です。
また夜なべ仕事、頑張りますよ。
穏やかな日に恵まれ、
庭もほっとしてるように見えました♪
