この時期、夏野菜達が畑でぐんぐん大きくなっていますね
畑をしている友人に聞いてみると、数日放置したらありえないほど大きくなってるよー
とのことでした
そんな大きくなりすぎて
「あなたはヘチマ？」
くらいに育ってしまったきゅうりをいただきました
確かに胡瓜にしてはでかい💦
カットしてみるとまさにウリ
ということでタネの部分をスプーンでとり、皮はまだらにむいて中華炒めにしてみました
え？
めちゃくちゃ美味しい😋
若いきゅうりより肉厚で、程よい歯応え
ウリ科の野菜は水分が多いので、あんかけにしました
ありがたい夏の畑の恵でした