ゲストハウスからキムチ名人安明子(アンミョンジャ)先生のお店まで朝のお散歩
韓国は花壇がとっても綺麗に整備されてますね
お花の小路を歩くだけで癒されます
『신뱅이シンベンイ』
전주시 완산구경기전길 153-9
063-282-3030
アン先生のお店です
木の温もりを感じる内装
店内にアン先生の素敵なパネルが
ハンアリ(瓶)の中には何が~(≧∇≦)
メニューはビビンバとコンナムル(モヤシ)クッパのみ
全州の代表的な食事ですね♪
アン先生自家製のキムチはもちろん3種類出てきますよ
昨夜のお酒を解毒するためみんなでコンナムルクッパをお願いしました
牛肉のビビンバは色鮮やか
辛くないコンナムルクッパ
さっぱりした塩味
やや辛めのコンナムルクッパ
私はこちらをチョイス
思わず「아~시원하다 あ~シオナダァ！」と言ってしまう美味しさです
昨夜のやかんマッコリにもかかわらず誰も寝坊せずに集合
全員揃っての朝ごはんは楽しいですね
そして先生手作りの母酒(モジュ)をご馳走になりました
こちらも全州名物
マッコリに黒砂糖、ナツメ、生姜、桂皮を入れて煮詰めた飲み物で酔い覚まし効果が
初めて飲んでみたら『見た目と違ってとても飲みやすくて美味しい
』酒と書いてありますがアルコールは飛んでいてほとんど入ってないですよ
今まで見た目の色で遠慮してた私は凄く損した気分です
お料理が上手なだけでなく笑顔も素敵なアン先生
お庭も絵になりますね
