江陵は純豆腐が有名。にがりじゃなく海水で作る豆腐。辛いチゲもあるけどこういうのも美味しい。江陵は純豆腐が有名。にがりじゃなく海水で作る豆腐。辛いチゲもあるけどこういうのも美味しい。それからそば粉で作るマッククスも有名。海苔とゴマをたっぷり入れて暑い日に食べるととてもさっぱりしますよ!