先日、お洒落パリマンションのホームパーティーにお呼ばれされまして。
こちらのカップルは本当におもてなし上手＆お料理上手＆プロコーディネーター！
お家の中が相変わらず本当にオサレだったヽ((◎д◎ ))ゝ
宴の様子はまた後日アップするとして、そこで教えてもらったパスタを我が家で
実践させてもらいました。
ラムを使ったラグースースです。
我が家の冷凍庫に静かに眠らせていたコストコのラムチョップ。
煮ても焼いても臭い｡｡｡｡でも貧乏性だから捨てられない｡｡｡｡
そこで骨からきれいに身を削いで、荒く叩いてたっぷりハーブでマリネ。
臭みを消して香味野菜とコトコト煮てラグーソースへ。
コストコのラムチョップもこれで美味しいソースへ変身o(^▽^)o
こんな活用術を教えていただき本当に感謝!!!!!☆
私の周りはみんなお料理上手な方々ばかり。しかもかなりの腕前なんで
常にお勉強させてもらってます。心底助かります～♡
そろそろダイエット再開させねば。
かなーーーりの増量なんで気を引き締めて頑張るぞ((＞д＜))