今日はお仕事にも体調的にゆけず…
残り物食べて昼間でうだうだ起きれずっ。
ランチも遅めの時間でしたが
なんとか作りましたよぉ！！！
餃子揚げたの？？って声もありましたが（笑）
一応、いなり寿司です（笑）
油揚げが期限的にやばめだったので
二つにカットし、中を詰めやすい様にしっかり置くまであけて
油抜きをして
醤油、みりん、砂糖で煮詰めました。
ご飯は数日前に作った炊き込みご飯にしっかり胡麻を混ぜて
煮詰めた油揚げへがっつり。
懐かしい味です♡
今夜はイタリアンにしよーかなぁ…。
優しい味を作る予定！