残り物の鶏肉で新ジャガと手羽先と卵煮

せせり塩焼き   アスパラベーコン



煮物レシピ
新ジャガはよく洗って土を落とす
手羽先は焼きめを付ける
焼きめが着くとじゃが芋を入れ炒める

全体に油が回ると
砂糖          大さじ1
酒              大さじ2
しょう油  大さじ2
お酢          小さじ2
水              50cc
茹で卵
落とし蓋をして弱火で15分煮る
いもが柔らかくなっていたら
みりん   大さじ1を回し入れ
煮詰めていきます