今日もご訪問くださいましてありがとうございます。
今朝は……
一輪挿しに
お庭で咲いた薔薇……
シャンテロゼミサトを二枝挿して
食卓に!
~🌹~
実は……
シャンテロゼミサトは
比較的香りが強い薔薇だと思います。
香りが強い花は
食卓には向かないと
おっしゃる方もいらっしゃるのですが
薔薇の香りは
ローズティーとしても楽しまれているほどで
爽やかな薔薇の香りと
摘みたてのみずみずしく、美しい姿は
食卓に華やかさと
心地よさを演出してくれました。
とても快適な気分で
朝食をいただきました。
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240521/12/kayoko-koumenyan93/98/10/j/o1080081015441520247.jpg?caw=800)
菜園のハーブも今が真っ盛り……
さりげなくオープンサンドにあしらった
フレッシュなディルが
この頃らしさを感じさせてくれます。
今日はオープンサンドで
モーニング
![](https://stat.ameba.jp/user_images/20240521/12/kayoko-koumenyan93/d2/b9/j/o1080081015441520250.jpg?caw=800)
卵ペーストとイクラのオープンサンド
卵ペーストに
魚介類のコクと香りのイクラをのせて……
魚介類に合う
ディルを添えてみました。
ボイルしたホウレンソウ
ボイルしたほうれん草を
玉ねぎドレッシングで和えて
スライスアーモンドをあしらいました。
ニンジンのスープ煮
白花豆のコンポート
小豆あんと苺のコンポートの
デニッシュ食パンのデザートオープンサンド
スープセロリー、新玉ねぎ、ニンジンの
卵スープ
菜園で育てているスープセロリ
新玉ねぎ、ニンジンをベースに
野菜のおだしを取り…
コンソメキューブを加え
ヌードル代わりに春雨を加え
上げ際に溶き卵を加えて出来上がり!
セロリのおだしがよく効いて
味わい深いスープでした。
とても美味しいスープが出来上がりました!
また食べたい!と思うお味に!………(*^^*)
随分前に植えた
シャンテロゼ・ミサト
手入れ要らずの丈夫な薔薇……
今年も見事な花を咲かせてくれました。
これからは
もう少しお手入れをして上げよう!
……と思いました。
もっと、もっと、
伸びやかにお咲きなさい~~!と……
~~🌹~~🌹~~🌹~~🌹~~🌹~~
今日も本当にありがとうございました。